Названо регіони-лідери України за зростанням промислового виробництва молока

Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Держстату. 

Приріст виробництва молока було відзначено лише на Тернопільщині (+3,5%, до 155,8 тис. т) та незначний плюс на Хмельниччині (+0,8%, до 251,7 тис. т).

Промисловими молочно-товарними фермами було вироблено 1,152 млн т молока, що на 1,2% менше, ніж торік. Тернопільська область і тут показала найбільший стрибок — +15,5% — 42,4 тис. т. Також наростили обсяги господарства Волині (41 тис. т, +4,9%), Черкащини (126,6 тис. т, +4%) та Київщини (94,2 тис. т, +3%).

Господарства населення за п'ять місяців поточного року скоротили виробництво на 4,7% — до 2,485 млн т. Приріст виробництва — лише у Хмельницькій області (на 1,2% — 178,3 тис. т). Домогосподарства решти областей скоротили виробництво.

Загалом співвідношення частки молока промислового та присадибного походження у загальному валі на початку червня склало 31,7% та 68,3%. Торік пропорція виглядала наступним чином — 30,9% та 69,1%.

«Зараз галузь перебуває у стадії сезонного пікового виробництва. Хоча це вже не ті піки, що були раніше. У травні цього року було вироблено 977,5 тис. т, що на 4,1% менше, ніж торік, та на 12% менше, ніж 5 років тому. Тенденція здебільшого пов'язана зі скороченням виробництва в присадибних господарствах, що досі займають більшу частку у структурі загального валу виробництва молока-сировини», — пояснюють в асоціації.

Чисельність молочного поголів'я станом на 1 червня становить 1,782 млн голів, що на 6,3% менше, ніж торік. У промислових підприємствах сконцентровано 430,2 тис. голів, що на 5,9% менше, ніж минулого року (позитивна динаміка лише на Тернопільщині — 12,8 тис. голів, +2,4%). А в присадибних господарствах — 1,351 млн голів, що на 6,5% менше, ніж у 2019-му (приріст лише серед господарств населення Луганщини — 15,6 тис. голів, +0,6%).