Мінус 20% до собівартості: як пасічники планують здешевити виробництво
Пасічники нарощують виробництво коріандрового меду
01 вересня 2026, 10:25 80
Дніпропетровський бренд «Медуниця» цього сезону отримав близько 100 кг коріандрового меду. Цей напрям господарство почало розвивати лише торік, однак незвичний продукт уже має попит серед споживачів.
Про це AgroPortal.ua розповіла співвласниця пасіки Ірина Карабут.
За її словами, вперше пасіку на поля коріандру вивезли минулого року. Для цього місцеві бджолярі кооперуються, адже самостійно організовувати перевезення вуликів занадто витратно.
«У нас є спільнота бджолярів, які кооперуються між собою і разом виїжджають на поля, оскільки поодинці дуже затратно. Торік уперше поїхали на коріандр, меду вийшло небагато, адже не знали, скільки везти вуликів і який той мед буде. Але людям він сподобався, і ми швидко його розпродали», — згадує підприємиця.
Цього сезону коріандрового меду вдалося отримати близько 100 кг.
Загалом цьогоріч «Медуниця» зібрала близько 2 т меду проти 1,2 т торік. Половину врожаю становить соняшниковий мед, близько чверті — акацієвий. Решта припадає на коріандровий, липовий мед, різнотрав’я та лісове різнотрав’я.
Нині пасіка налічує понад сотню бджолосімей. Окрім різних сортів меду, підприємці виготовляють близько десяти видів крем-меду, горіхи та сухофрукти в меду, пастилу, фріпси та іншу продукцію.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
31 серпня 2026, 07:202042День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20766Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20709На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
- 31 серпня 2026, 18:00 372
Поріг входу у крафтове виробництво морозива — $200 тисячЗайти у сегмент крафтового виробництва морозива вартує мінімум $200 тис.
- 28 серпня 2026, 07:20 766Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
У селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 25 серпня 2026, 05:48 4025
Мінус 20% до собівартості: як пасічники планують здешевити виробництвоП’ять років тому енергетики Ірина та Олександр Карабути навіть не думали, що бджільництво стане їхньою справою. Почавши з 10 вуликів на дачній ділянці, сьогодні вони мають пасіку поблизу Кривого Рогу на понад сотню бджолосімей і переробляють увесь викачаний мед.
- 05 серпня 2026, 12:00 7686
Ціни на новий урожай меду коливаються від 280 до 450 грн/кгПасічники відмічають непоганий урожай меду цього року.
- 04 липня 2026, 12:00 1877
У ЄС рекордно розвивається бджільництво: Італія та Румунія попереду всіхКількість бджолосімей у Європейському Союзі у 2023 році становила 9,4 млн, що на 1,3 млн, або 16% більше порівняно з показником 2020 року.
- 02 липня 2026, 13:58 7889
Пасічники висловлюють обережний оптимізм: збір акацієвого меду чудовийПасічники проводять перше відкачування меду, яке дає можливість робити прогнози про обсяги збору.
- 09 червня 2026, 15:36 1919
Нішеві культури набирають вагу: як змінюються насінницькі площі в УкраїніВ Україні упродовж останніх трьох років суттєво змінюється структура насіннєвих посівів окремих культур.