Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 листопада склала 18,58 грн/кг без ПДВ, що на 1,07 грн більше, ніж місяць тому.
Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока.
Так, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку склала 19,40 грн/кг без ПДВ, що на 1,00 грн більше, ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 18,30 до 20,50 грн/кг без ПДВ.
Вищий ґатунок у середньому коштує 18,65 грн/кг без ПДВ (+1,20 грн.). Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 17,40 до 20,50 грн/кг без ПДВ.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 17,70 грн/кг без ПДВ, що на 1,00 грн більше порівняно до ціни в другій половині жовтня. Мінімальна ціна в господарствах склала 16,00 грн/кг, максимальна — 19,00 грн/кг.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі вважає, що підвищення цін на молоко-сировину в другій половині листопада відбулося на тлі зростання інтересу європейських трейдерів до вершкового масла вітчизняного виробництва. Водночас зниження попиту на молочну продукцію на внутрішньому ринку може сприяти стабілізації цін у другій половині грудня.

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.