Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 2 січня зріс на 1,2% — така тенденція зберігається третю сесію поспіль.
Водночас у розрізі біржових продуктів спостерігалися різні вектори ціни, пише AgroTimes.
Так, ціна моцарели не зазнала змін, утримуючись на рівні 3960 $/т.
Лактоза подешевшала на 5% — до 753 $/т.
Чеддер втратив у ціні 2,4% — до 4165 $/т.
Сухе знежирене молоко знизилося в ціні на 0,9% — до 2613 $/т.
Суха маслянка подешевшала на 0,1% — до 2384 $/т.
Низка товарів зросла в ціні:
Загалом було продано 26,2 тис. т молочної продукції. У торгах взяли участь 152 учасника. Середньозважена ціна на молочну продукцію склала 3363 $/т.
Наступні торги GDT відбудуться 16 січня.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Внаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».

Нова Зеландія залишається найбільшим у світі експортером молочної продукції серед окремих країн. У 2025 році на неї припадало 22,1% світового експорту.

Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.

«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

Торгова марка «Галичина» розширює асортимент продукції та представляє нову лінійку мілкшейків.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.

Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у червні 2026 року незначно зросли, попри погіршення цінової кон'юнктури на світовому молочному ринку.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.