Українські садівники розпочали продаж місцевої черешні нового врожаю.
Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, незважаючи на весняні заморозки і несприятливі погодні умови, сезон черешні в Україні розпочався без запізнень.
На сьогоднішній день черешня з місцевих господарств пропонується до продажу по 50-110 грн/кг ($1,23-2,72/кг), водночас якість продукції оцінюється як невисока.
Також наголошується, що основну пропозицію на ринку на сьогоднішній день становить черешня ранніх сортів. Але рання ягода, як правило, не користується особливим попитом через досить дрібний калібр. І з виходом на ринок черешні більшого калібру більшість садівників планують і далі переглядати ціни на ранню черешню в бік зниження.
Роком раніше перші постачання черешні на ринок почалися практично в такий самий період, як і цього сезону. При цьому ціну на ягоду озвучували від 85 грн/кг ($2,10/кг), що в середньому на 70% дорожче, ніж зараз.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині через холодну весну сезон малини цього року розпочався із запізненням, а врожайність виявилася нижчою. Водночас ціна ягоди зросла до 150 грн/кг — у 2,5 раза більше, ніж торік.

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

В Україні почали закладати багато садів вишні, адже глобально — це перспективний напрям.

У більшості країн Північної півкулі погодні умови сприяли формуванню високого врожаю черешні, що забезпечило більшу пропозицію продукції порівняно з минулим роком. Водночас зростання обсягів виробництва посилило цінову конкуренцію практично на всіх ключових ринках, тоді як локальні погодні аномалії, дефіцит робочої сили та зміна експортних потоків продовжують впливати на ситуацію в окремих країнах.

Сезон черешні в Україні цього року виявився непередбачуваним. Попри весняні приморозки урожай черешні виявився досить високим, що негативно вплинуло на ціни.

На території Семидубської територіальної громади на Рівненщині розпочали застосовувати гучні пристрої для захисту фруктових насаджень від пернатих шкідників.

Частину площ, які раніше були зайняті яблуневими садами, господарства переорієнтовують під черешню та ягідні культури зі швидшою окупністю.

На українському ринку влітку буде достатньо черешні вітчизняного виробництва, і коштувати в сезон вона буде до 100-150 грн/кг.