Україна

Однією з головних проблем сучасного ресторанного бізнесу є так звана «однакова продуктова матриця». Через використання подібних інгредієнтів у багатьох закладах страви дедалі частіше втрачають унікальність і мають схожий смак.

Кабінет Міністрів України ухвалив рішення про включення індустріального парку «Терезине» до Реєстру індустріальних парків.

Оператори протимінної діяльності у травні поточного року розмінували 605 га земель сільськогосподарського призначення в межах державної програми.

Кабінет Міністрів України затвердив нову Експортну стратегію України на період до 2030 року.

Україна повинна працювати не над обсягами аграрної продукції, що йдуть до ЄС, а над виробництвом товарів із доданою вартістю, які експортуються також за межі ЄС і забезпечують продовольством увесь світ.

Всеукраїнська аграрна рада (ВАР) закликала народних депутатів підтримати законопроєкт №6068-д про встановлення чітких строків розрахунків між торговельними мережами та постачальниками харчових продуктів.

Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України готується до нового маркетингового сезону експорту сої та ріпаку та розпочинає впровадження оновленого механізму підтвердження права на звільнення від сплати експортного мита.

Порти Великої Одеси від початку роботи українського морського коридору в серпні 2023 року перевалили 200 млн т вантажів, з яких 117,7 млн т припадає на аграрну продукцію.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2025/26 МР станом на 3 червня складає 37,1 млн т, що на 1,5 млн т, або 4% менше за показник минулого сезону.

Українські аграрії постачають на ринок Євросоюзу продукти, які є там дефіцитом. Таким чином Україна і ЄС посилюють один одного. І бізнес інтегрується в ЄС швидше, ніж це розуміють політики, особливо в Європі.

Україна збільшує частку в постачаннях пшениці до Єгипту на тлі ослаблення домінування росії.

Кількість компаній, які вже інвестують в альтернативну енергетику, зросла більш ніж утричі — з 6% до 20,2%. Крім того, 40,5% планують інвестиції найближчим часом, а ще 35,8% активно розглядають таку можливість. Найбільше зростання в альтернативній енергетиці показує агробізнес.

Україна має стійку позицію в питанні переробки агропродукції навіть в умовах війни. Її конкурентна перевага — в інноваціях, адаптивності, швидшому пристосуванні до умов. Сьогодні 37% виробників застосовують супутниковий моніторинг, і за деякими позиціями Україна краща, ніж ЄС, або навіть є лідером.

Потенційні інвестори розглядають можливість будівництва заводу з глибокої переробки кукурудзи та сонячної електростанції потужністю 5 МВт в індустріальному парку «Носівські господарства» на Чернігівщині.

Українські експортери за підсумками 2025 року збільшили частку обробленої аграрної продукції, водночас зменшились обсяги постачання сировини на зовнішні ринки.

Філії державної установи «Українські гідромеліоративні системи» уклали 144 договори на надання послуг зі зрошення в межах поточного сезону.

Війська рф завдали удару по Рокитному на Харківщині. Під обстріл потрапила ферма.

Українські сировари пройшли дводенний інтенсив «Мистецтво створення блакитного сиру» з міжнародним експертом, технологом і суддею світових сирних конкурсів Полом Томасом. Це перша в Україні спеціалізована програма, повністю присвячена виробництву сирів із блакитною пліснявою — одній з найскладніших категорій у сироварінні.

Аграрні підприємства України стикаються з дедалі гострішим дефіцитом кадрів, а чинний механізм бронювання працівників потребує доопрацювання з урахуванням особливостей роботи сільськогосподарської галузі.

Попит на органічні безглютенові продукти, функціональні інгредієнти для харчової промисловості, молочну продукцію та перероблені ягоди зростає на ринку Європи.