Правильна комбінація: як досягати рекордних показників у овочівництві
Україна — світовий лідер за споживанням овочів на душу населення
24 лютого 2025, 08:00 4017
Країнами з найвищим рівнем споживання овочів на душу населення у 2024 році були Україна (653 кг на людину), Китай (486 кг на людину) і Туреччина (353 кг на людину).
Про це йдеться у дослідженні IndexBox.
Водночас зазначається, що Китай є країною з найбільшим обсягом поживання овочів — 693 млн т і 46% від всього світового споживання. Друга — Індія (195 млн т), на третьому місці — США (52 млн т).
Продуктами з найбільшим обсягом споживання у 2024 році були картопля (380 млн т), свіжі овочі та інші (296 млн т) і помідори (189 млн т) із сукупною часткою 57% світового споживання.
У вартісному вираженні найбільшими видами овочів за розміром ринку були свіжі овочі ($331,3 млрд), помідори ($184,9 млрд) і картопля ($139,6 млрд) із загальною часткою 48% світового ринку.
Фахівці прогнозують, що світовий ринок овочів до 2030 року зросте на 2,1% і складе 1722 млн т, вартість ринку збільшиться до $1758 млрд (+4,2%).
19 серпня 2026, 07:20231UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри
17 серпня 2026, 07:20761Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою
14 серпня 2026, 07:201953Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
- 20 серпня 2026, 14:50 123
Вінниця створює пояс продовольчої безпекиВлада Вінниці націлена на продовольчу безпеку громади, для чого фінансово підтримує фермерів, а також розширює мережу ярмарків.
- 17 серпня 2026, 12:48 5627
Названо найрентабельніші культури 2026 рокуГречка у 2026 році залишається однією з найменш рентабельних сільськогосподарських культур. Натомість найбільшу прибутковість аграріям забезпечують овочі, кукурудза та соя.
- 14 серпня 2026, 10:30 736
Спека грає на користь шкідникам: як підбирати ефективні рішення для захисту посівівСпекотний серпень — додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів і агрохімікатів та обмежують можливості для обробок.
- 08 серпня 2026, 14:29 857
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 20 липня 2026, 08:35 728
IGC прогнозує рекордне світове споживання зерна у 2026/27 МРМіжнародна рада із зерна (IGC) прогнозує, що світове виробництво зернових культур у 2026/27 МР може скоротитися до 2,42 млрд т, що на 69 млн т, або 2,7%, поступається рекордному результату попереднього сезону.
- 29 червня 2026, 15:25 979
Молдова забезпечує себе овочами лише наполовинуМолдова втратила статус нетто-експортера овочів — нині імпорт перевищує експорт у 15 разів. Внутрішнє виробництво не покриває дедалі більший попит на ринку.
- 12 червня 2026, 11:10 1170
Спаржа не впала в ціні навіть наприкінці сезонуСезон збору спаржі в господарстві INSTAFERMA, що на Житомирщині, розпочався дуже пізно — 5 травня.
- 04 червня 2026, 08:44 472
Частка сировинної продукції в агроекспорті України знизилась до 52%Українські експортери за підсумками 2025 року збільшили частку обробленої аграрної продукції, водночас зменшились обсяги постачання сировини на зовнішні ринки.
- 17 травня 2026, 08:00 3038
Українським плодоовочівникам варто приглядатися до конкурентів на ринку ЄСЄвропейський ринок фруктів та овочів залишається одним із найбільш вимогливих у світі. Для виходу на більш складні канали продажу українським компаніям недостатньо мати лише конкурентну ціну.