Про це повідомив директор компанії «ХІПП-Ужгород» Дмитро Панков під час Fruit&Berry Zoom в рамках ініціативи «VTrade Фрукти і Ягоди», що впроваджують програма USAID «Конкурентоспроможна економіка України» (КЕУ) та асоціація «Ягідництво України».
«Якщо ми говоримо про дикороси, то ринок за 5 років змінився, з’явилося багато маленьких холодильничків, які почали впливати на закупівельні ціни. Також цього року я побачив, що заготовачі почали диктувати ринок», — ділиться спостереженнями Дмитро Панков.
N.B. Виробник: Найбільшим каналом збуту для заморожених ягід залишається HoReCa
За його словами, цьогоріч тричі змінювалося експортне законодавство, і останнє — з 1 вересня ввели електронну систему декларування.
«Тому на сьогоднішній день свіжий гриб не возять через Польщу, адже там потрібно відстояти чергу 3-4 дні», — зазначає Дмитро Панков.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Українські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.

Bakery Food Investment 27 серпня 2026 року втратила склад з продукцією внаслідок ворожої атаки росії.

Ягідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.

Україна у липні 2026 року експортувала близько 1,3 тис. т ВРХ живою вагою, що на 14% менше відносно червня 2026 року і на 34% менше відносно липня 2025 року.

Україна за підсумками 2025/26 МР отримала рекордний виторг від експорту малини, проте значно скоротила відвантаження чорниці на зовнішні ринки.

Українські виробники малини та лохини у липні отримали сприятливіші погодні умови, тоді як ягідний сектор Польщі та Сербії зіткнувся з проблемами врожайності та нестачею працівників.

Виробник лохини під ТМ Orniberry постійно розширює площі насаджень і планує збільшити їх утричі.

Виробництво заморожених напівфабрикатів під торговою маркою «Спадщина смаку» у с. Угорники Івано-Франківської області виставили на продаж.

Європейський ринок свинини продовжує демонструвати зниження цін — котирування досягли найнижчого рівня з середини 2022 року на тлі надлишкової пропозиції та зростання ваги туш.

Зниження закупівельних цін на свинину живою вагою до 67–68 грн/кг очікується наступного тижня в Україні.