Україна у сезоні 2025/26 МР може експортувати близько 65 тис. т пшеничного борошна, що на 2,6% менше, ніж попереднього сезоні (67 тис. т).
Про це повідомляє «АПК-Інформ».
За підсумками липня – січня 2025/26 МР відвантаження борошна на зовнішні ринки становили 37,5 тис. т, що на 7% менше, ніж за аналогічний період минулого сезону. У січні експорт скоротився на 23% — до 4,3 тис. т.
Ключовими напрямками експорту залишаються Молдова (30%), Палестина (20%) та Чехія (16%), однак обсяги постачань до цих країн зменшилися. Зокрема, Молдова скоротила закупівлі до 11,4 тис. т (-8%), Палестина — до 7,3 тис. т (-10%), а Чехія — до 5,9 тис. т (-32%).
Водночас Ізраїль та Іспанія наростили імпорт українського борошна, закупивши, відповідно, 3 тис. т і 2,7 тис. т.
Зниження експортних прогнозів пов’язане з очікуваним спадом виробництва борошна. У липні – січні 2025/26 МР в Україні було виготовлено 510,5 тис. т борошна, що на 10% менше, ніж за аналогічний період минулого сезону.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Експорт продуктів переробки зерна з України у перші 3 місяці 2026/27 МР склав 120,1 тис. т, що на 9,2% поступається показникам аналогічного періоду попереднього сезону.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 12 жовтня складає 5,7 млн т, що на 2,2 млн т, або 28% менше за показник минулого сезону.

Три великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 25 вересня складає 4,87 млн т, що на 1,1 млн т, або 19% менше за показник минулого сезону.

Прогнозований урожай зернових і олійних на 2026-2027 маркетинговий рік — 84,5 млн т, експортне завдання — більше 50 млн т. В умовах блокади чорноморських портів альтернативними шляхами можливо перевезти максимально 24-30 млн т. Проте така логістика дорога і повністю знищує маржинальність аграріїв. Ситуація буде ускладнюватися ще більше зі збором пізніх зернових. Також слід врахувати перехідні залишки на початок маркетингового року, які оцінюються у майже 13 млн т.

Родина Нагорних, переселенців із Києва, облаштувала жорновий млин (із кам’яними жорнами) на Житомирщині в селі Заболоть Радомишльської громади та виробляє борошно. Неподалік села працює невеличка пекарня, яка виготовляє хліб і різні хлібобулочні вироби для локальних кіосків і магазинів, де мають потребу в борошні.

В Україні представили «Хліб. Україна. Альманах» — двомовне колекційне видання, присвячене українському хлібу як частині культури, історії та сучасного життя.

Уряд Молдови розглядає можливість збереження обмежень на імпорт українського зерна, але остаточне рішення буде прийнято після оцінки фінансових показників.

Найсильніша за останні роки посуха в Чехії загрожує врожаю зернових культур, ріпаку, кукурудзи, картоплі, цукрових буряків, сої, винограду та фруктових дерев.

Молочна продукція є стратегічною для органічного сектору України, оскільки тваринництво — невід'ємна частина органічного виробництва. Через зниження попиту на вітчизняному ринку експорт стає надважливим для виробників органічної молочної продукції.