Погодні умови та російська агресія найбільше вплинули на цьогорічний врожай зерна в Україні.
Про це у коментарі «Укрінформу» заявила керівниця аналітичного відділу «Українського клубу аграрного бізнесу» Світлана Литвин.
За її словами, погода завдавала аграріям клопотів протягом усього періоду вирощування та збирання основних сільськогосподарських культур.
«Торік під час проведення осінньої посівної була засуха, низький рівень вологи у продуктивному шарі, недостатнє зволоження взимку і навесні, морози у весняний період. У період активної вегетації — засуха, під час збирання врожаю — дощі. Все це негативно вплинуло на врожайність», — констатує експертка.
Вона також звернула увагу на суттєву різницю в показниках урожайності на півдні, сході країни та у центральних, північних і західних областях. Негативний вплив погоди найбільше дався взнаки на півдні та сході, тож урожайність там набагато гірша. Хоча й у більш північних районах не без проблем. Восени, наприклад, через дощі затягнулося збирання соняшнику, сої та кукурудзи. Також через це отримали підвищені показники вологості зерна.
«Подекуди показник вологості кукурудзи може сягати 35–40%, тому вона поки що залишається в полі, щоб досохнути природним шляхом. Інакше доведеться витрачатися на досушування збіжжя на елеваторі», — пояснює керівниця аналітичного відділу УКАБ.
Фахівці підрахували, що потреба у підсушуванні зерна на 10% призводить до додаткових витрат у $30 на тонні кукурудзи. При цьому далеко не всі виробники мають власні сушарки, тож на елеваторах — черги.
Негативно впливає на собівартість агропродукції й нинішнє подорожчання логістики. Ворог, окрім іншого, активно руйнує залізничну інфраструктуру. Тож є проблеми з рухомим складом та пропускною спроможністю залізниці для масових вантажних перевезень у бік українських портів. Вартість залізничних і автомобільних перевезень збіжжя за останні тижні, за даними експертів, зросла на 10-20%, це приблизно 200–400 грн/т.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

У Європейському Союзі прогнозують незначне скорочення виробництва олійних культур у 2026/27 маркетинговому році, попри збільшення посівних площ майже на 7% порівняно з попереднім сезоном. Причиною стали тривала спека та посуха, які знизили врожайність сої, ріпаку й соняшнику.

На Київщині аграрії обмолотили 33,4% прогнозованої площі кукурудзи на зерно. Збирання соняшнику, сої та інших олійних культур також наближається до завершення.

Виробництво гречки в Україні прогнозується на рівні 83 тис. т, що демонструє певне зростання порівняно з минулим роком, коли було вироблено 71 тис. т.

В Україні наразі кукурудза зібрана приблизно на 20% площ. Базовий прогноз урожаю — 30 млн т. Але з багатьох регіонів є сигнали, що врожайність по факту збору набагато нижча, ніж планувалося.

В Україні агровиробники вже завершили збір трьох культур: пшениці зібрано 25,5 млн т, ячменю — 6 млн т, ріпаку — 4 млн т.

Світові ціни на цукор майже на 15% вищі, ніж рік тому. Спека й посуха скорочують урожай цукрової тростини в Індії та Бразилії, а також цукрових буряків у Європі. Додатковим ризиком залишається Ель-Ніньйо, вплив якого на погодні умови може тривати й наступного року.

Цього сезону попит на насіння сільгоспкультур дещо менший, ніж торік, адже впливає ціна на товарне зерно та погодні умови. Тому деякі насіннєві компанії не ризикують закладати ділянки, зважаючи на кількість опадів.

Виробнича собівартість основних сільськогосподарських культур цьогоріч зросте на 14-17%, зокрема пшениці на 14%, кукурудзи — 17%, соняшнику — 16%.

Олія соняшникова, кукурудза, пшениця, соєві боби та м’ясо птиці увійшли до топ-5 агропродуктів за експортною виручкою у 2025 році.

Зростання цін на соняшникову олію передусім обумовлено меншим урожаєм насіння соняшнику, однак ситуацію ускладнюють обстріли інфраструктури та скорочення експорту.