Український ринок ячменю залишається відносно стабільним, однак пропозиція поступово скорочується. Активізація зовнішнього попиту та невизначеність щодо нового врожаю на цьому тлі створюють передумови для можливого зростання цін найближчими тижнями.
Про це повідомляють в аналітичному департаменті сільськогосподарського кооперативу ПУСК, створеного в межах ВАР.
За даними аналітиків, на внутрішньому ринку умовні ціни на ячмінь наразі становлять близько 10,8-11 тис. грн/т.
«Однак останніми тижнями пропозиція зерна помітно скоротилася. Більшість аграріїв фактично призупинили продажі не лише ячменю, а й пшениці та ріпаку. Основна причина — невизначеність щодо нового врожаю та стану посівів після зимового періоду. Поки ринок не отримає більш чіткої інформації щодо перезимівлі культур, виробники не поспішають укладати нові угоди», — пояснюють у ПУСК.
На тлі обмеженої пропозиції поступово посилюється зовнішній попит на український ячмінь.
«На глобальному ринку вже відчувається певний дефіцит ячменю. Попит на українське зерно зберігається, зокрема з боку Туреччини. Додатковим фактором підтримки ринку може стати ситуація з посівами в інших країнах-виробниках. У Франції фіксуються проблеми через надмірну вологість, а в Румунії частково повідомляють про втрати посівів. У регіоні Чорного моря також зберігаються погодні ризики», — зазначають аналітики.
Додатковим чинником підтримки цін може стати попит з боку Китаю.
«Розрахункова ціна постачань українського ячменю до Китаю наразі становить близько 205-208 $/т CPT-порт, тоді як нещодавні запити покупців перебували на рівні 202–205 $/т. Поява таких індикативів може свідчити про формування більш стабільного попиту з боку китайських імпортерів», — вважають у ПУСК.
З огляду на ці фактори березень та перша половина квітня можуть стати періодом формування висхідного цінового тренду на ринку ячменю, якщо зовнішній попит збережеться, а пропозиція з боку аграріїв залишатиметься обмеженою, вважають аналітики.

У Гімалаях картоплю ховають під землю на зиму — традиція зникає разом із місцевими сортами

На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж

«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків

Світове виробництво зернових у 2026 році скоротиться порівняно з рекордним показником 2025 року, однак залишиться другим найвищим за всю історію спостережень.

Перші оцінки з виробництва соняшнику складали 13 млн т, але, на жаль, погода у вересні вплинула на урожайність, особливо в західних областях. Згідно з останніми розрахунками прогнозується, що в Україні зберуть трохи більше 11 млн т соняшнику.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 6 листопада складає 6,8 млн т, що на 3,1 млн т, або 31% менше за показник минулого сезону.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в жовтні 2026 року. Цьому сприяло зменшення індексів цін на зернові, молочні продукти та м'ясо.

Україна у жовтні експортувала 378 тис. т ріпаку, дещо не досягнувши запланованих обсягів через логістичні труднощі.

Експортні ціни на українську кукурудзу опустилися до найнижчого рівня за останні два роки через обмеження чорноморського судноплавства та високу вартість логістики.

В Уманському районі Черкащини зосереджена значна кількість агропідприємств, різних за розміром і підходами до виробництва. Одним із провідних у регіоні є ФГ «Хорста», яке вирізняється тим, що впроваджує передові агрономічні практики, вирощує гарні врожаї та засіває цукровими буряками найбільші в районі площі. Поряд із рослинництвом господарство розвиває птахівництво, утримуючи понад 70 тис. голів птиці.

До кінця 2026 року хліб в Україні може подорожчати ще на 10%.

Українські аграрії зіткнулися зі стрімким падінням закупівельних цін на соняшник і, попри очікуване скорочення врожаю, передумов для швидкого їх відновлення поки немає.

Висока вартість логістики продовжує тиснути на експортні ціни на пшеницю, а перспективи подальшого зростання ринку дедалі більше залежать від перебігу посівної кампанії.