Буряк за тиждень підскочив у ціні на 40%

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Зараз продаж буряків ведеться по 18-25 грн/кг ($0,62-0,85/кг), що в середньому на 38% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Основною причиною такого сплеску на ринку буряку є суттєве скорочення пропозиції даного коренеплоду з українських господарств. Більшість фермерів уже встигли реалізувати всі наявні обсяги.

При цьому основну пропозицію столового буряку на українському ринку на сьогоднішній день складає імпортна продукція виробництва Польщі. Так, через подорожчання палива та відповідно логістики, ціни на імпортний буряк також зросли.

На даний момент ціна на буряк в Україні вже в середньому вдвічі вища, ніж на початку червня 2021 р. На сьогоднішній день наявність столового буряку нового урожаю на українських ринках досить обмежена через неможливість привозити цю продукцію з тимчасово окупованої Херсонської області.