Окуповані овочі: дефіцит продукції очікують уже восени
Буряк за тиждень підскочив у ціні на 40%
03 червня 2022, 16:15 2487
Відпускні ціни на столовий буряк в Україні з початку тижня різко зросли.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Зараз продаж буряків ведеться по 18-25 грн/кг ($0,62-0,85/кг), що в середньому на 38% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Основною причиною такого сплеску на ринку буряку є суттєве скорочення пропозиції даного коренеплоду з українських господарств. Більшість фермерів уже встигли реалізувати всі наявні обсяги.
При цьому основну пропозицію столового буряку на українському ринку на сьогоднішній день складає імпортна продукція виробництва Польщі. Так, через подорожчання палива та відповідно логістики, ціни на імпортний буряк також зросли.
На даний момент ціна на буряк в Україні вже в середньому вдвічі вища, ніж на початку червня 2021 р. На сьогоднішній день наявність столового буряку нового урожаю на українських ринках досить обмежена через неможливість привозити цю продукцію з тимчасово окупованої Херсонської області.
12 жовтня 2026, 07:20115Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
09 жовтня 2026, 07:20932Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи
07 жовтня 2026, 07:201561Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині
- 09 жовтня 2026, 17:25 104784
Фермер із Чернігівщини продає по 2 грн/кг картоплю, яку раніше здавав на крохмальФермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.
- 07 жовтня 2026, 06:07 1479
Збитки борщового набору: чому овочівники йдуть у мінусВирощувати овочі борщового набору вигідно лише за можливості масштабування й автоматизації. На малих площах із ручною працею фермери ризикують отримати збиток замість очікуваного прибутку.
- 03 жовтня 2026, 15:28 5034
Багато українських господарств відмовились від вирощування цибуліДефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.
- 27 вересня 2026, 06:23 3298
Від однієї теплиці до трьох: досвід Опішнянської громади з вирощування овочівЗі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.
- 23 вересня 2026, 05:58 7000
Підвищений ціновий тиск: які продукти подорожчають до кінця осеніДо кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.
- 01 червня 2026, 06:40 6376
Міжрядка, яка виводить культуру в плюсНа полі 34 га буряків, а загалом у господарстві під культурою понад 200 га. Цукровий буряк — культура точна, затратна, але вдячна. Працювати з нею — справа не з легких.
- 01 березня 2026, 15:25 3254Виробники масово продають буряк зі сховищ
Негативні цінові тенденції у сегменті столових буряків встановилися на українському ринку з початку поточного тижня.
- 06 лютого 2026, 15:31 1145
Ціни на буряки пішли вгору, однак це може швидко закінчитисьЦіни на столові буряки в Україні поточного тижня пішли вгору, чому сприяє помітне підвищення торговельної активності.
- 07 грудня 2025, 14:25 1687
Господарство на Черкащині планує збирати два врожаї овочів за сезонСТОВ «Воля» з Черкаської області наступного сезону вирощуватиме овочі у два обороти: першими підуть ранні морква та буряк, після чого висадять цвітну та пекінську капусту та броколі.
- 11 серпня 2025, 07:20 1504
Морква та селера з українських полів йдуть на експорт до ЄСТОВ «КАЛИНА-БУГРИН», що на Рівненщині, спеціалізується на вирощуванні овочів з 2019 року.