Закупівельні ціни на капусту в Україні упали нижче 10 грн/кг
Ціни на буряки пішли вгору, однак це може швидко закінчитись
06 лютого 2026, 15:31 1077
Ціни на столові буряки в Україні поточного тижня пішли вгору, чому сприяє помітне підвищення торговельної активності.
Як повідомляють аналітики EastFruit, водночас більшість господарств призупинили продажі буряків високої якості в очікуванні ще більшого зростання цін.
Так, зараз українські господарства відвантажують ці овочі за цінами 6-11 грн/кг ($0,14-0,25/кг), що в середньому на 15% дорожче, ніж тижнем раніше.
«Підвищувати відпускні ціни у цьому сегменті фермерам дозволяє відразу кілька чинників. Насамперед подорожчанню сприяє підвищений попит на цю продукцію: буряки активно закуповують як гуртові компанії, так і роздрібні мережі. При цьому пропозиція даної продукції на ринку дещо обмежена, оскільки низка господарств воліє утримуватися від продажу в очікуванні подальшого зростання цін», — пояснюють фахівці.
Столові буряки в Україні нині продаються в середньому на 47% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року. Однак учасники ринку не відкидають, що тенденція до зростання цін може бути тимчасовим явищем. На їхню думку, подальше подорожчання може мотивувати фермерів розпочати розпродаж буряків зі сховищ, що призведе до збільшення постачання і, як наслідок, до зниження цін.
02 вересня 2026, 07:20233На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202553День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20960Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 02 вересня 2026, 14:56 2118
Фермерам Черкащини дають 15 тис. грн/га за вирощування овочів: стартувало подання заявокЧеркаська область надає фінансову підтримку на безповоротній основі фермерським та сімейним фермерським господарствам, які вирощували у 2026 році овочі борщового набору.
- 31 серпня 2026, 07:20 2559День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
На Волині відбувся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», який став фінальною подією ініціативи «Volyn Smart Agro Cluster — економічний розвиток сільських територій». Захід об’єднав понад 100 фермерів, виробників картоплі, науковців, представників бізнесу, громад та партнерських організацій.
- 22 серпня 2026, 13:20 1079
Овочі борщового набору на Херсонщині дорожчають у сезонОвочів борщового набору на ринках Херсонської області влітку побільшало, проте ціни на них залишились високими, навіть у розпал збору врожаю.
- 20 серпня 2026, 14:50 1314
Вінниця створює пояс продовольчої безпекиВлада Вінниці націлена на продовольчу безпеку громади, для чого фінансово підтримує фермерів, а також розширює мережу ярмарків.
- 25 червня 2026, 16:52 1014
Молода картопля за тиждень подешевшала на 20%Ціни на молоду картоплю продовжують помітно знижуватися за мірою збільшення пропозиції на ринку України.
- 23 червня 2026, 18:00 900
Ціни на капусту в Польщі оновили мінімумиЦіни на молоду білоголову капусту в Польщі на початку сезону виявилися на історично низькому рівні.
- 23 червня 2026, 14:28 709
Ціни на помідори в Україні знижуються шість тижнів поспільУкраїнські виробники продовжують опускати ціни на помідори протягом шести тижнів поспіль.
- 01 червня 2026, 06:40 5681
Міжрядка, яка виводить культуру в плюсНа полі 34 га буряків, а загалом у господарстві під культурою понад 200 га. Цукровий буряк — культура точна, затратна, але вдячна. Працювати з нею — справа не з легких.
- 01 березня 2026, 15:25 3071
Виробники масово продають буряк зі сховищНегативні цінові тенденції у сегменті столових буряків встановилися на українському ринку з початку поточного тижня.
- 07 грудня 2025, 14:25 1608
Господарство на Черкащині планує збирати два врожаї овочів за сезонСТОВ «Воля» з Черкаської області наступного сезону вирощуватиме овочі у два обороти: першими підуть ранні морква та буряк, після чого висадять цвітну та пекінську капусту та броколі.