СушиPRO100: як невелике господарство конкурує на ринку та заробляє на елеваторі
Зерно і переробка – 2024: яка якість пшениці потрібна борошномелам
12 вересня 2024, 17:25 1881
Круглий стіл «Проблема якості української пшениці та шляхи її вирішення. Аналіз борошномельних властивостей пшениці врожаю 2024 року» стане третім та заключним обговоренням на 18 вересня у межах всеукраїнської конференції «Розвиток попри війну: зерно і переробка».
У круглому столі візьмуть участь:
- Родіон Рибчинський, директор Спілки «Борошномели України»
- Баграт Ахіджанов, директор департаменту фінансово-кредитної політики Міністерства аграрної політики та продовольства України
- Олег Оніщенко, експерт з якості «СЖС-Україна»
- Дмитро Жигунов, доктор технічних наук, професор, Одеський національний технологічний університет
- Надія Бачал, заступниця директора з питань якості ТОВ «Столичний млин»
- Надія Непокритова, технолог, менеджер з продажу Stern Ingredients Ukraine
- Світлана Шинкаренко, керівниця відділу розробок та інновацій «Лесаффр Україна»
Детально ознайомитися з програмою конференції.
Для довідки: конференція «Розвиток попри війну: зерно і переробка – 2024» відбудеться 18-20 вересня в Києві (готель Ramada Encore Kyiv).
10 серпня 2026, 07:20175Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:20926200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201634Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
- 07 серпня 2026, 15:25 711
Фітосанітарний моніторинг: найбільш поширений шкідник — кукурудзяний жукЗа період 27 липня – 2 серпня 2026 року фахівці Держпродспоживслужби провели 11 783 аналізи відібраних зразків під час фітосанітарних процедур, моніторингу та обстежень. Також було оформлено 3 133 фітосанітарні сертифікати для експорту зернових і олійних культур.
- 07 серпня 2026, 10:24 538
Аграрії Чернігівщини пройшли екватор жнив, зібрано понад 800 тис. т зернаУ Чернігівській області ранні зернові та зернобобові зібрано більш ніж із половини запланованих площ — на понад 150 тис. га.
- 07 серпня 2026, 07:20 926200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
У селі Клекотина на Вінниччині подружжя Микола та Олена Кузь відновило старовинний млин, якому понад два століття. Колись занедбана споруда сьогодні знову працює, а родина виготовляє цільнозернове борошно за традиційною технологією жорнового помелу.
- 06 серпня 2026, 09:48 6995
Аграрії продають пшеницю 3-го класу та фураж, якісної зернової майже немає на ринкуПодальше зниження цін на експортному ринку та майже повна зупинка експорту продовжували чинити тиск на ціни. Більшість борошномелів зазначали, що пропозицій якісної пшениці майже не надходило.
- 04 серпня 2026, 11:08 1180
AgroFoodSummit: Україна та Туреччина формують новий етап аграрної торгівліПісля запуску ЗВТ між Україною та Туреччиною першою великою подією для бізнесу стане AgroFoodSummit 2026, який 24–25 вересня відбудеться у Мерсіні — стратегічному середземноморському порту, що є одним із головних логістичних хабів для міжнародної торгівлі агропродукцією.
- 25 липня 2026, 06:32 946
Пророщене зерно, натуральна закваска та ручна робота: як на Черкащині випікають хліб за унікальною рецептуроюІсторія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.
- 22 липня 2026, 06:11 1242
Іван Шилов: Люди, які вирощують зерно, випікають хліб і стоять на сторожі продовольчої безпеки країни, мають особливу цінністьПідприємство «Білоцерківхлібопродукт» відоме всім фахівцям борошномельної та круп'яної галузей, адже частина з теперішніх спеціалістів і керівників найбільших виробничих потужностей — вихідці саме звідси. Це підприємство раніше готувало фахівців для всіх українських млинів.
- 14 липня 2026, 06:07 1287
Якість — не опція: як GoldExim виробляє продукцію, що задовольняє вимоги найбільш прискіпливих покупцівGoldExim — сучасне експортно орієнтоване виробництво нішевих культур із Хмельницького, продукцію якого купують від Європи до Азії. Керівник компанії Владислав Балац розповів про етапи розвитку підприємства та роль оптичного сортування у підготовці продукції, якість і безпечність якої задовольнить навіть найбільш вимогливих покупців.
- 13 липня 2026, 16:04 764
КОММБАЙН 2026: дізнайтеся, чи справді працює ваш маркетингАгробізнес в Україні входить у більш жорстку фазу. Менше простору для експериментів. Більше тиску на результат. Маржинальність звужується, конкуренція за клієнта зростає, а інформаційний шум ускладнює комунікацію. У цих умовах маркетинг уже недостатньо «вести». Він має доводити свою ефективність — у продажах, у силі бренду, у здатності впливати на вибір клієнта.
- 09 липня 2026, 08:40 644
Переробник круп відмовляється від гліфосатної гречкиВ Україні орієнтовно 15-20% гречки з низьким вмістом гліфосату. Результати аналізів на вміст гліфосату в гречці, які проводять переробники, показують, що забезпечити достатню кількість крупи в Європі, наприклад, яка би відповідала вимогам ЄС, неможливо.