На Львівщині крафтовики виготовляють сидр із яблук в столітній кам’яниці
Вінницький виробник круп і соусів випускатиме сидр і комбучу
26 квітня 2026, 12:00 6615
«Вінницька харчосмакова фабрика», яка виробляє соуси, крупи та борошно, створила новий цех з виробництва сидру.
Про це повідомив заступник голови комітету Верховної Ради з питань економічного розвитку Дмитро Кисилевський.
«Вінницька харчосмакова фабрика» нещодавно взяла державний грант на переробку. Завдяки отриманим 8 млн грн підприємство створило новий цех. На ці кошти були закуплені великі металеві ємності та пастеризатори, вироблені теж на Вінниччині — на Калинівському машзаводі», — написав він.
Нардеп додав, що активно інвестувати в нові проєкти підприємство може завдяки успішному розвитку базового напряму — виробництва хрону та гірчиці.
«Обсяги виробництва цього продукту вражають — 18 млн банок на рік. Цікаво, що останніми роками споживання гірчиці українцями зростає, а хрону — зменшується», — написав нардеп.
На фабриці повідомили, що наразі вже виробляють квас і лимонад, а також 16 видів пива (пиво поки продають на регіональному рівні, але планують виходити на національний масштаб), пише «Інтерфакс-Україна».
Крім сидру, також планується виробляти комбучу. Потужності виробництва не уточнюються.
16 жовтня 2026, 07:20347На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20843Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20860Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 16 жовтня 2026, 16:08 802
росія зруйнувала логістичний центр мережі продуктових магазинівВійська рф 14 жовтня завдали удару по логістичному центру мережі магазинів «Файно Маркет».
- 13 жовтня 2026, 17:27 519
Мінагрополітики: Ціни на більшість основних продуктів харчування стабільніМіністерство аграрної політики та продовольства України оприлюднило результати щотижневого моніторингу цін на продукти харчування.
- 12 жовтня 2026, 16:01 599
На Agro2Food свою продукцію та рішення представлять понад 250 брендівГоловна В2В-виставка технологій для харчової й агропереробної галузей України Agro2Food щороку об'єднує постачальників харчових технологій з виробниками продуктів харчування та напоїв з усієї країни, щоб знаходити нові можливості для розвитку бізнесу, налагоджувати партнерства та укладати стратегічно важливі угоди.
- 27 серпня 2026, 06:11 3396
Kivik Musteri: як сімейний яблуневий сад став одним із найвідоміших брендів ШвеціїШведська сімейна компанія Kivik Musteri, яка об’єднує п’ять поколінь, розташована в одному з наймальовничіших і найбільш екологічно цінних регіонів південної Швеції — Естерлені. Її територія буквально занурена в ландшафт, сформований природою: поруч знаходяться затока Хано, національний парк Стеншувуд і власні яблуневі сади компанії.
- 23 серпня 2026, 12:00 5941
Виробник соку та сидру заклав власний сад, щоб не залежати від чужої сировиниКрафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, займається переробкою яблук на сік, сидр та оцет. Плоди купують у місцевих жителів, а до збору залучають друзів і знайомих.
- 21 серпня 2026, 14:25 5524
Закарпатський крафтяр збільшив виробництво сидру в 6 разівКрафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, виготовили близько 5 тис. пляшок сидру.
- 25 липня 2026, 06:32 2374
Пророщене зерно, натуральна закваска та ручна робота: як на Черкащині випікають хліб за унікальною рецептуроюІсторія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.
- 19 липня 2025, 14:25 1344
Maslotom вийшов на ринок напоївВиробник арахісової пасти Maslotom розширив асортимент — тепер споживачам доступна комбуча.
- 21 липня 2024, 05:48 3370
Бузина плюс м’ята. Крафтовий виробник комбучі здивував новим смакомЗ перших днів липня на більшій частині території України панує надзвичайно спекотна погода, подекуди позначки термометра сягають вище 40 градусів. Одним із варіантів, як втамувати спрагу є комбуча — напій з кислого-солодким освіжаючим смаком. В його основі звичайний чайний гриб.