Рентабельність виробництва сиру стала мізерною
Сумська сироварня почала випускати протеїновий крем-сир
06 січня 2024, 14:26 2181
Сироварня O’bereg (Сумська область) додала до асортименту протеїновий крем-сир.
Про це говориться у повідомленні компанії у Facebook.
Зазначається, що у продукті максимальний уміст білків (9%), 0% жиру, консервантів і доданого цукру.
«Денна норма споживання білка складає 0,6-1 г на 1 кг ваги людини. У стандартній баночці нового крем-сиру міститься 16 г білків, тому складно не оцінити користь цього протеїнового продукту», — підкреслили в сироварні.
Для довідки: сироварня O'bereg (Сумська обл.) виробляє молоді та витримані сири, м'який сир, солодке і солоне вершкове масло, сметану, йогурт і сирні цукерки ручної роботи.
21 жовтня 2026, 07:20326На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:20966У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20797На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
- 21 жовтня 2026, 07:20 326На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
Сирну зону Київського фестивалю вина та сиру Kyiv Food and Wine Festivalсформувала Асоціація виробників сиру України (АВСУ). За два дні фестивалю сироварні-учасниці продали 1500 кг сиру.
- 19 жовтня 2026, 15:25 606
Українські сировари втрачають ринок через зростання імпортуУкраїнський ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.
- 17 жовтня 2026, 10:25 944Arla скорочує виробництво сирів у Швеції
Данська молочна кооперативна компанія Arla Foods закриє підприємство Falbygdens Ost у шведському місті Фальчепінг у лютому. Рішення торкнеться близько 60 працівників.
- 16 жовтня 2026, 13:52 1504
Сирне королівство призупиняє роботу в УкраїніУкраїнська мережа магазинів «Сирне королівство» призупиняє роботу в Україні через російські обстріли та завдані збитки.
- 07 жовтня 2026, 19:00 4477
У Греції бракує молока для виготовлення всесвітньо відомого сируВиробництво одного з найвідоміших грецьких сирів Naxos Graviera скорочується через зниження обсягів молока на острові Наксос. Це вже обмежує доступні партії та експорт продукту, який 2025 року TasteAtlas назвав найкращим сиром у світі.
- 02 жовтня 2026, 17:25 842
Лихо не без добра: імпорт сирів скорочується через обстрілиЗміни намітились на ринку сирів України після тривалого періоду стабільності.
- 24 вересня 2026, 18:00 2033
Українські сири вперше представили на міжнародній виставці в ІталіїМайстер-клас, присвячений українським сирам, відбувся 23 вересня під час міжнародної виставки B2Cheese у Бергамо (Італія).
- 14 грудня 2024, 11:54 2697
Сумська сироварня розширила асортиментСироварня O'bereg (Сумська область) розширила асортимент продукції сиром сулугуні в паличках.
- 12 листопада 2022, 10:16 3531
На молоко А2 розробили нормативні документиНауковці Сумського національного аграрного університету розробили нормативні документи для виробництва молока А2.
- 20 листопада 2020, 06:53 22670
Ідеальний молочний продукт: в Україні почали виробляти молоко А2Виробництво молока А2 в світі щороку зростає, особливо в Австралії, Новій Зеландії, Великобританії та США. В Україні ж цей ринок досить новий, і деякі споживачі з побоюванням ставляться до таких продуктів. Серед вітчизняних фермерів тільки одиниці займаються виробництвом молока А2.