Ідеальний молочний продукт: в Україні почали виробляти молоко А2
Сумська сироварня розширила асортимент
14 грудня 2024, 11:54 2696
Сироварня O'bereg (Сумська область) розширила асортимент продукції сиром сулугуні в паличках.
Про це говориться у повідомленні компанії у Facebook.
Сулугуні представлений у двох варіантах: класичний білий і копчений.
На підприємстві зауважили, що сулугуні в паличках чудово плавиться, утворюючи золотисту скоринку, тому підійде для гриля та пательні. Крім того, його можна додавати до салатів, гарячих бутербродів чи використовувати як снек. Також сулугуні годиться на роль універсального перекусу.
Для довідки: сироварня O'bereg (Сумська обл.) виробляє молоді та витримані сири, м'який сир, солодке і солоне вершкове масло, сметану, йогурт і сирні цукерки ручної роботи.
21 жовтня 2026, 07:20326На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:20966У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20797На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
- 21 жовтня 2026, 07:20 326На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
Сирну зону Київського фестивалю вина та сиру Kyiv Food and Wine Festivalсформувала Асоціація виробників сиру України (АВСУ). За два дні фестивалю сироварні-учасниці продали 1500 кг сиру.
- 19 жовтня 2026, 15:25 606
Українські сировари втрачають ринок через зростання імпортуУкраїнський ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.
- 17 жовтня 2026, 10:25 944Arla скорочує виробництво сирів у Швеції
Данська молочна кооперативна компанія Arla Foods закриє підприємство Falbygdens Ost у шведському місті Фальчепінг у лютому. Рішення торкнеться близько 60 працівників.
- 16 жовтня 2026, 13:52 1504
Сирне королівство призупиняє роботу в УкраїніУкраїнська мережа магазинів «Сирне королівство» призупиняє роботу в Україні через російські обстріли та завдані збитки.
- 29 вересня 2026, 12:00 1148
Сироварні шукають ексклюзивні рішення для асортиментуУ крафтовому бізнесі варто мати свій почерк, створювати індивідуальну презентацію та подачу продукту.
- 08 серпня 2026, 16:00 1570
Фермерка з Миколаївщини автоматизує виробництво крафтових козячих сирівВласниця сімейної козиної ферми та сироварні в селі Сливине Миколаївської області Світлана Молчанова автоматизувала виробництво крафтових сирів і планує збільшення виробництва та розширення асортименту сирів завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.
- 01 серпня 2026, 06:44 3482
Унікальні сири ручної роботи: як реміснича сироварня у Швеції поєднує економічний та екологічний складникиПристрасть до натуральної їжі та глибока повага до сировини — це головні орієнтири в роботі сироварні Soldattorpets Mejeri у Швеції. Ферма працює за принципами сталого виробництва. За словами її власників, цей підхід поєднує водночас економічний та екологічний складники, адже бізнес має бути життєздатним фінансово, але водночас працювати в гармонії з довкіллям.
- 06 січня 2024, 14:26 2181
Сумська сироварня почала випускати протеїновий крем-сирСироварня O’bereg (Сумська область) додала до асортименту протеїновий крем-сир.
- 12 листопада 2022, 10:16 3531
На молоко А2 розробили нормативні документиНауковці Сумського національного аграрного університету розробили нормативні документи для виробництва молока А2.
- 20 листопада 2020, 06:53 22670
Ідеальний молочний продукт: в Україні почали виробляти молоко А2Виробництво молока А2 в світі щороку зростає, особливо в Австралії, Новій Зеландії, Великобританії та США. В Україні ж цей ринок досить новий, і деякі споживачі з побоюванням ставляться до таких продуктів. Серед вітчизняних фермерів тільки одиниці займаються виробництвом молока А2.