Louis Dreyfus Company (LDC) збудує в Канаді підприємство з виробництва ізоляту горохового протеїну, призначеного для виробництва рослинних білків.
Завод планують увести в експлуатацію до кінця 2025 року на території промислового комплексу LDC у Йорктоні, Саскачеван (Канада), говориться у повідомленні компанії.
Зазначається, що завод вироблятиме інгредієнти, які добре підходять для альтернативних молочних продуктів, продуктів харчування з високим вмістом білка та інших рослинних продуктів.
«Попит на гороховий білок продовжує зростати завдяки його неалергенності та відсутності ГМО, а також його екологічності та універсальності у багатьох харчових галузях», — заявив керівник напрямку рослинних білків LDC Тібо Ферте (Thibaut Ferté).

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Інвестиції в альтернативні білки можуть забезпечити економіці Європейського Союзу додаткові €111 млрд щороку до 2040 року, якщо цей напрям стане одним із пріоритетів розвитку.

Компанія «Добродія Фудз» розпочала виробництво та продаж нової лінійки продукції — протеїнової вівсянки під торговою маркою San Grano.

Компанія Archer-Daniels-Midland's (ADM) випустила на ринок 8 нових білкових інгредієнтів у Північній Америці та Європі.

Danone North America підтвердила плани щодо закриття свого виробничого підприємства в місті Бріджетон, штат Нью-Джерсі, США.

Майже третина жителів України споживає рослинне молоко.

Компанія Louis Dreyfus Company (LDC) залучила €500 млн шляхом розміщення семирічних облігацій у межах нової програми середньострокових єврооблігацій (EMTN).

Глобальний ринок альтернатив молочним продуктам зростатиме на 7,4% щороку і до 2036 року становитиме $51,9 млрд, що майже вдвічі більше оцінок поточного року ($26,6 млрд).

Україна торік скоротила експорт товарів на 3%, до $40,5 млрд. Найбільшу частку експорту складає аграрна та гірничо-металургійнау продукція.

Європейський ринок тофу демонструє стійку динаміку зростання та до 2034 року може перевищити $2 млрд.

ТОВ «Люстдорф» пройшло інспекційний аудит V-Label.