У сезоні 2022/2023 МР очікується профіцит світового балансу цукру понад 5,5 млн т. Це пов'язано з очікуваннями збільшення виробництва цукру в поточному сезоні на 4,5% порівняно із сезоном 2021/2022 МР до рекордного за останні 5 років рівня — 181,9 млн т.
Про це повідомляється у звіті Міжнародної організації по цукру ISO.
Фундаментальним фактором, що вплинув на збільшення оцінки загального обсягу виробництва цукру в світі у 2022/2023 МР, стало збільшення виробництва цукру в низці таких країн: Бразилія — на 5,4 млн т порівняно з минулим сезоном, Таїланд — на 1,9 млн т і Китай — на 0,4 млн т відповідно.
Рівень споживання цукру у сезоні 2022/2023 МР за оцінкою ISO збільшиться на 0,51% — до 176,3 млн т.
Збільшення обсягів експорту в 2022/2023 МР становитиме 1,8% — до 62,9 млн т. Водночас імпорт за оцінкою ISO скоротиться у новому сезоні на 0,81% та становитиме 60,5 млн т.
Прогнозований профіцит світового балансу та торгового балансу вплине на збільшення світових запасів цукру. За прогнозною оцінкою ISO, у 2022/2023 МР світові запаси цукру зростуть на 3,2 млн т порівняно з 2021/2022 МР — до 96,3 млн т.

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

Виробництво цукру в ЄС та Великій Британії цього сезону може скоротитися до близько 15 млн т — найнижчого рівня з 2015 року. Спекотна погода погіршує стан посівів цукрових буряків, площі під якими скорочуються другий рік поспіль.

Світові ціни на цукор зросли після того, як аналітики переглянули прогноз балансу світового ринку на сезон 2026/27 із профіциту до дефіциту.

Детективи Бюро економічної безпеки (БЕБ) викрили схему ухилення від сплати податків у агропідприємстві на Харківщині.

Україна посідає третє місце серед постачальників цукру до Європейського Союзу із часткою 11%.

Значним викликом для українських фермерів є можлива заборона використання певних ЗЗР під час вирощування цукрових буряків. Це передбачено умовами в процесі євроінтеграції України.

У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.

За даними НАЦУ «Укрцукор», цьогоріч цукровими буряками засіяно близько 162 тис. га. Виходячи з цих площ, початковий прогноз виробництва цукру становить близько 1,2 млн т.

Прогнозувати посівні площі цукрового буряку в Україні у 2026 році на даному етапі складно.

Світові котирування цукру знизилися до найнижчого рівня більш ніж за п’ять років на тлі скорочення попиту та очікуваного профіциту на глобальному ринку.

Цукрові заводи в Україні продовжують роботу в січні 2026 року, а п’ятірка найбільших виробників уже визначена.