Названо головні причини скорочення площ під цукровими буряками
Названі критичні проблеми цукрової галузі
17 червня 2026, 13:20 1121
У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.
На цьому у інтерв’ю AgroPortal.ua наголосила голова Національної асоціації цукровиків України «Укрцукор» Яна Кавушевська.
«У зв’язку з нещодавно затвердженими змінами до порядку бронювання військовозобов’язаних виникає ризик втрати частини ключових спеціалістів. З огляду на складну економічну ситуацію в галузі штатна чисельність підприємств уже максимально оптимізована, тому навіть вибуття відносно невеликої кількості профільних працівників може поставити сезон переробки буряку під загрозу. Другим важливим питанням є забезпечення цукрових заводів природним газом у період переробки буряків. Часто в українських реаліях увага зосереджується на можливих перебоях із електропостачанням, однак для більшості цукрових заводів критичним ресурсом є саме природний газ», — зазначила Яна Кавушевська.
Вона додала, що без стабільного постачання газу більшість заводів не зможуть здійснювати виробничий процес. Сьогодні підприємства вже контрактують необхідні обсяги ресурсу, однак будь-які проблеми з його фізичною наявністю в газотранспортній системі в сезон переробки можуть поставити виробництво під загрозу.
«По обох питаннях ми розраховуємо на конструктивний діалог із профільними міністерствами (економіки, оборони, енергетики) та іншими органами влади. Йдеться не лише про підтримку окремої агрохарчової галузі. Цукор належить до соціально значущих товарів, а цукрова галузь за останні три маркетингові роки забезпечила близько $1 млрд експортної виручки для країни», — зауважила експертка.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
03 серпня 2026, 07:20107УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
31 липня 2026, 07:201159Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку
29 липня 2026, 07:20546На Полтавщині школярів навчають керувати трактором за допомогою VR-тренажерів
- 02 серпня 2026, 08:44 1247
Держстат назвав цьогорічні площі цукрових буряківДержавна служба статистики України оприлюднила дані щодо посівних площ під цукровим буряком у 2026 році.
- 31 липня 2026, 06:38 2301
Агрохолдинги назвали найбільш дефіцитні професії в агросекторіДефіцит персоналу в українському агросекторі закріпився як довгострокова характеристика ринку, з якою компанії будуть працювати ще роками. Понад 80% агрокомпаній підвищили зарплати на 10-20%, але шукати персонал стало складніше, ніж торік.
- 15 липня 2026, 12:47 743
Пилові бурі знищили частину посівів цукрового буряку в УкраїніЗагальна площа посівів цукрових буряків в Україні цьогоріч становить 162 тис. га.
- 12 липня 2026, 11:18 2831
Агрокомпанія не сплатила податки з перепродажу 20 тис. т цукруДетективи Бюро економічної безпеки (БЕБ) викрили схему ухилення від сплати податків у агропідприємстві на Харківщині.
- 01 липня 2026, 13:50 807
Ефективним у буряківництві можна бути і без використання ЗЗРЗначним викликом для українських фермерів є можлива заборона використання певних ЗЗР під час вирощування цукрових буряків. Це передбачено умовами в процесі євроінтеграції України.
- 15 червня 2026, 13:50 1009
Узбекистан — непогана перспектива для експортерів українського цукруОсновним покупцем українського цукру сьогодні є країни Близького Сходу, які за результатами 9 місяців 2025/26 МР формують 50% від загального експорту цукру. Частка ЄС в експорті становить 18%, Балканських країн – не членів ЄС — 11%. Останніми місяцями активно зростає експорт до країн Середньої Азії, передусім Узбекистану. Вони вже випередили Балкани, сформувавши 14% експорту.
- 10 червня 2026, 15:25 1038
Є ймовірність, що прогноз виробництва цукру в Україні буде переглянуто в бік зменшенняЗа даними НАЦУ «Укрцукор», цьогоріч цукровими буряками засіяно близько 162 тис. га. Виходячи з цих площ, початковий прогноз виробництва цукру становить близько 1,2 млн т.
- 29 травня 2026, 14:25 562
Завод УПІ-АГРО завершив переробку цукрового сиропу«Гайсинський цукровий завод», що входить до структури «Укрпромінвест-Агро» (УПІ-АГРО), завершив сезон переробки сиропу, виведеного на зберігання.
- 24 березня 2026, 19:00 1584
В Індії не вистачає газу для приготування їжі через війну в ІраніГострий дефіцит скрапленого газу (LPG) виник в Індії, багато громадян якої використовують пальне у балонах для приготування їжі.