Названо головні причини скорочення площ під цукровими буряками
Названі критичні проблеми цукрової галузі
17 червня 2026, 13:20 1426
У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.
На цьому у інтерв’ю AgroPortal.ua наголосила голова Національної асоціації цукровиків України «Укрцукор» Яна Кавушевська.
«У зв’язку з нещодавно затвердженими змінами до порядку бронювання військовозобов’язаних виникає ризик втрати частини ключових спеціалістів. З огляду на складну економічну ситуацію в галузі штатна чисельність підприємств уже максимально оптимізована, тому навіть вибуття відносно невеликої кількості профільних працівників може поставити сезон переробки буряку під загрозу. Другим важливим питанням є забезпечення цукрових заводів природним газом у період переробки буряків. Часто в українських реаліях увага зосереджується на можливих перебоях із електропостачанням, однак для більшості цукрових заводів критичним ресурсом є саме природний газ», — зазначила Яна Кавушевська.
Вона додала, що без стабільного постачання газу більшість заводів не зможуть здійснювати виробничий процес. Сьогодні підприємства вже контрактують необхідні обсяги ресурсу, однак будь-які проблеми з його фізичною наявністю в газотранспортній системі в сезон переробки можуть поставити виробництво під загрозу.
«По обох питаннях ми розраховуємо на конструктивний діалог із профільними міністерствами (економіки, оборони, енергетики) та іншими органами влади. Йдеться не лише про підтримку окремої агрохарчової галузі. Цукор належить до соціально значущих товарів, а цукрова галузь за останні три маркетингові роки забезпечила близько $1 млрд експортної виручки для країни», — зауважила експертка.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
30 жовтня 2026, 07:20495Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION
28 жовтня 2026, 07:20675Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:201312На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
- 30 жовтня 2026, 13:58 1051
Марія Дідух стала заступницею міністра агрополітикиМарію Дідух призначили заступницею міністра аграрної політики та продовольства.
- 27 жовтня 2026, 14:26 1032
У ДАР призупинено подання заявок на отримання критичностіУ Державному аграрному реєстрі (ДАР) тимчасово призупинено приймання заявок на визначення підприємств агропромислового комплексу критично важливими для функціонування економіки та забезпечення життєдіяльності населення в особливий період.
- 23 жовтня 2026, 15:25 1333
Астарта збільшила продажі цукру на 17%Агропромхолдинг «Астарта» у січні – вересні 2026 року реалізував 248,8 тис. т цукру, що на 17% більше, ніж за аналогічний період попереднього року.
- 21 жовтня 2026, 19:00 1576
Посуха в Індії та Бразилії підштовхує світові ціни на цукорСвітові ціни на цукор майже на 15% вищі, ніж рік тому. Спека й посуха скорочують урожай цукрової тростини в Індії та Бразилії, а також цукрових буряків у Європі. Додатковим ризиком залишається Ель-Ніньйо, вплив якого на погодні умови може тривати й наступного року.
- 12 жовтня 2026, 16:48 1051
У Cygnet розпочався сезон цукроварінняКомпанія Cygnet («Сігнет») розпочала збирання буряку та запустила в роботу цукровий завод.
- 03 вересня 2026, 09:55 971
Підсумки сезону: Україна збільшила експорт цукру майже до 650 тис. тУкраїна за підсумками 2025/26 МР (завершився 31 серпня) експортувала 646 тис. т цукру, що на 11% більше, ніж попереднього сезону.
- 10 серпня 2026, 19:00 1232
Виробництво цукру в Європі упаде до 10-річного мінімумуВиробництво цукру в ЄС та Великій Британії цього сезону може скоротитися до близько 15 млн т — найнижчого рівня з 2015 року. Спекотна погода погіршує стан посівів цукрових буряків, площі під якими скорочуються другий рік поспіль.
- 01 липня 2026, 13:50 1036
Ефективним у буряківництві можна бути і без використання ЗЗРЗначним викликом для українських фермерів є можлива заборона використання певних ЗЗР під час вирощування цукрових буряків. Це передбачено умовами в процесі євроінтеграції України.
- 15 червня 2026, 13:50 1376Узбекистан — непогана перспектива для експортерів українського цукру
Основним покупцем українського цукру сьогодні є країни Близького Сходу, які за результатами 9 місяців 2025/26 МР формують 50% від загального експорту цукру. Частка ЄС в експорті становить 18%, Балканських країн – не членів ЄС — 11%. Останніми місяцями активно зростає експорт до країн Середньої Азії, передусім Узбекистану. Вони вже випередили Балкани, сформувавши 14% експорту.
- 24 березня 2026, 19:00 1837
В Індії не вистачає газу для приготування їжі через війну в ІраніГострий дефіцит скрапленого газу (LPG) виник в Індії, багато громадян якої використовують пальне у балонах для приготування їжі.