Прогнозувати посівні площі цукрового буряку в Україні у 2026 році на даному етапі складно.
Про це в інтерв’ю The Ukrainian Farmer повідомила голова асоціації «Укрцукор» Яна Кавушевська, пише AgroTimes.
«Нині багато виробників відкладають рішення щодо площ під буряк до моменту, коли зрозуміють фінальну прибутковість на інших культурах (кукурудза, соя, соняшник)», — пояснила вона.
І зауважила, що навіть у період низьких цін на цукор чимало агровиробників не відмовляються від цукрового буряку в сівозміні. І це не тільки агропідприємства, які мають у структурі цукрові заводи. Це фермерські господарства, що стабільно сіють буряк попри цінові коливання. І зазвичай завдяки майстерності й напрацьованим технологіями цукровий буряк для них завжди є прибутковою культурою.
«Нещодавно спілкувалась із кількома власниками господарств, які цьогоріч зібрали по 70 т/га із цукристістю 18% і заробили по 700–800 $/га. Звісно, навіть у таких господарствах припускають скорочення площ нового сезону, проте цукровий буряк точно зостанеться в сівозміні. Адже це гарна культура, добрий попередник, не кажучи вже про гарантований збут урожаю з коротким логістичним плечем», — додала Яна Кавушевська.

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Екстремальна спека та посуха цього літа призведуть до зниження врожайності цукрових буряків у європейських фермерів більш ніж на 20% порівняно з минулим роком.

Виробництво цукру в ЄС та Великій Британії цього сезону може скоротитися до близько 15 млн т — найнижчого рівня з 2015 року. Спекотна погода погіршує стан посівів цукрових буряків, площі під якими скорочуються другий рік поспіль.

В Україні триває збір озимої пшениці. Але зупинка експорту через порти та низькі закупівельні ціни призвели до того, що на Одещині аграрії подекуди навіть припиняють збір урожаю, адже немає складських приміщень для зберігання зерна.

На Харківщині аграрії припинили обробляти близько 7,5% посівних площ через постійну загрозу атак російських FPV-дронів.

Державна служба статистики України оприлюднила дані щодо посівних площ під цукровим буряком у 2026 році.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

Значним викликом для українських фермерів є можлива заборона використання певних ЗЗР під час вирощування цукрових буряків. Це передбачено умовами в процесі євроінтеграції України.

У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.

Основним покупцем українського цукру сьогодні є країни Близького Сходу, які за результатами 9 місяців 2025/26 МР формують 50% від загального експорту цукру. Частка ЄС в експорті становить 18%, Балканських країн – не членів ЄС — 11%. Останніми місяцями активно зростає експорт до країн Середньої Азії, передусім Узбекистану. Вони вже випередили Балкани, сформувавши 14% експорту.

На рекордно низькі площі посівів цукрових буряків цього року вплинув комплекс факторів. Серед ключових причин — низька ціна на цукор.