Показник світових цін на продовольство зріс у квітні вперше за рік на тлі підвищення світових котирувань на цукор, м'ясо і рис.
Про це говориться у повідомленні Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Так, у квітні Індекс продовольчих цін ФАО становив 127,2 пункту, що на 0,6% більше, ніж у березні.
На цьому рівні індекс був на 19,7% нижче показника квітня 2022 року, але все одно на 5,2% вище, ніж у квітні 2021 року.
Індекс цін ФАО на цукор зріс на 17,6% з березня, досягнувши найвищого рівня з жовтня 2011 року, що обумовлено зниженням очікувань та результатів виробництва в Індії, Китаї, Таїланді та Європейському Союзі через посушливі погодні умови, а також через повільний початок збору врожаю цукрової тростини в Бразилії, разом з підвищенням світових цін на сиру нафту, що може збільшити попит на етанол з цукрової тростини.
Індекс цін ФАО на м'ясо зріс на 1,3% впродовж місяця, насамперед через зростання котирувань на свинину, а також цін на м'ясо птиці, які зросли на тлі попиту на імпорт з боку Азії та обмеження виробництва, спричиненого захворюваннями тварин. Світові ціни на м'ясо великої рогатої худоби також зросли через скорочення пропозиції великої рогатої худоби на забій, особливо в Сполучених Штатах Америки.
Водночас індекси цін на інші основні категорії продовольчих товарів, за винятком рису, продовжили тенденцію до зниження.
Індекс цін ФАО на зернові знизився на 1,7% порівняно з березнем і був у середньому на 19,8% нижчим за показник квітня 2022 року. Світові ціни на пшеницю знизилися на 2,3%, в основному через великі експортні запаси в Австралії та російській федерації. Світові ціни на кукурудзу знизилися на 3,2%, оскільки пропозиція в Південній Америці сезонно зросла на тлі поточного врожаю. З іншого боку, на тлі зниження врожаїв, спричиненого зростанням виробничих витрат і несприятливими погодними умовами, особливо за межами Азії, продажі азійським покупцям сприяли зростанню світових цін на рис.
Індекс цін ФАО на рослинні олії знизився на 1,3% за місяць, що стало п'ятим поспіль місячним зниженням. Світові ціни на пальмову олію були стабільними, тоді як котирування на соєву, ріпакову та соняшникову олію знизилися під впливом сезонного тиску з боку потенційно рекордного врожаю сої в Бразилії.
Індекс цін ФАО на молочні продукти знизився на 1,7%, що пов'язано зі збереженням низького світового попиту на імпортне сухе молоко та зростання експортних поставок сиру в Західну Європу.

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Агрохолдинг «Ландекс Агро» (Харківська обл.) планує у сезоні 2027 року суттєво розширити посіви нішевих культур. Результати поточного сезону підтвердили перспективність напряму.

Деяке зниження цін спостерігалось на українському ринку фуражної кукурудзи минулого тижня.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), Всесвітня продовольча програма ООН (ВПП), Mercy Corps та Український Червоний Хрест розпочинають нову програму з надання агровиробникам рішень для тимчасового зберігання зерна.

Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.

Середня споживча ціна сала у липні 2026 року становила 210,92 грн/кг, що незначно менше порівняно з червнем (212,11 грн).

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари у травні залишався стабільним, оскільки зниження котирувань рослинних олій компенсувало зростання цін на зернові та цукор.