Індекс продовольчих цін у грудні 2022 р. продовжив зниження дев'ятий місяць поспіль — його значення було на 1,9% нижчим, ніж місяцем раніше.
Про це йдеться у повідомленні Продовольчої та сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО).
Зазначається, що середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО у грудні становило 132,4 пункта, що на 1% нижче за показник грудня минулого року. Проте за підсумками 2022 року середнє значення цього індексу склало 143,7 пункта, що на 14,3% вище за середній показник за 2021 рік.
«Минулого року світові ціни на пшеницю та кукурудзу досягли рекордного рівня. За підсумками 2022 року значення Індексу цін на олії ФАО досягло нового рекордного рівня, а середні значення Індексу цін на молочну продукцію та Індексу цін на м'ясо ФАО вийшли на найвищий рівень з 1990 року», — зазначають експерти.
В організації уточнили, що в грудні Індекс цін на олії ФАО знизився порівняно з листопадом на 6,7%, досягнувши найнижчого рівня з лютого 2021 року. Світові котирування пальмової, соєвої, ріпакової та соняшникової олії у грудні знизилися під впливом млявого глобального імпортного попиту та у зв'язку з позитивними прогнозами сезонного зростання виробництва соєвої олії в країнах Південної Америки, а також зниженням цін на сиру нафту.
Порівняно з листопадовим рівнем значення індексу цін на зернові ФАО знизилося на 1,9%. Збиральна кампанія, що йде нині в південній півкулі, сприяла зростанню експортних постачань, а зниженню світових цін на кукурудзу сприяла сильна конкуренція з боку Бразилії. Світові ціни на рис, навпаки, зросли під впливом закупівель з боку країн Азії та зростання курсів валют країн-експортерів щодо долара США.
У грудні Індекс цін на м'ясо ФАО знизився порівняно з показником листопада на 1,2%, що було зумовлено падінням світових цін на яловичину та м'ясо птиці, яке було компенсовано зростанням цін на свинину та баранину. Світові ціни на яловичину формувалися під впливом млявого світового попиту на середньострокові постачання, а ціни на м'ясо птиці знижувалися через надмірну експортну пропозицію. Ціни на свинину зросли у зв'язку зі значним зростанням внутрішнього попиту у святковий період, особливо у Європі.
У грудні після п'яти місяців зниження індекс цін на молочну продукцію ФАО зріс на 1,2%. Зростання індексу цього місяця було зумовлено вищими світовими цінами на сир в умовах скорочення пропозиції на ринку; водночас світові котирування масла та сухого молока знизилися.
Індекс цін на цукор ФАО також зріс порівняно з листопадом на 2,4%, головним чином у зв'язку з побоюваннями щодо наслідків несприятливих погодних умов для врожаю в Індії та затримками з переробкою цукрової тростини в Таїланді та Австралії.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Споживчі ціни в Україні у серпні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 8,1% (у липні показник складав 7,7%).

Активне надходження фізичної пропозиції соняшнику нового врожаю відбувалось на українському ринку минулого тижня.

Світове виробництво зернових у 2026 році очікується на рівні 2980 млн т, що на 2% менше, ніж у 2025-му, але воно залишиться другим за величиною урожаєм за всю історію спостережень.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Агрохолдинг «Ландекс Агро» (Харківська обл.) планує у сезоні 2027 року суттєво розширити посіви нішевих культур. Результати поточного сезону підтвердили перспективність напряму.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари у травні залишався стабільним, оскільки зниження котирувань рослинних олій компенсувало зростання цін на зернові та цукор.