Показники світових цін на продовольство у березні падали дванадцятий місяць поспіль. Це було обумовлено зниженням світових котирувань на зернові та рослинні олії.
Про це говориться у повідомленні Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Так, у березні Індекс продовольчих цін ФАО становив 126,9 пункту, що на 2,1% нижче, ніж у попередньому місяці, і на 20,5% нижче максимального значення, зафіксованого в березні 2022 року. Цьому сприяли достатній обсяг пропозиції, зниження попиту на імпорт та продовження Чорноморської зернової ініціативи.
Індекс цін ФАО на зернові знизився на 5,6% порівняно з лютим, при цьому світові ціни на пшеницю впали на 7,1%, що було зумовлено високими показниками виробництва в Австралії, покращенням стану посівів у Європейському Союзі, високими обсягами постачання з російської федерації та продовженням експорту з України. Світові ціни на кукурудзу впали на 4,6%, частково через очікування рекордного врожаю в Бразилії, тоді як ціни на рис знизилися на 3,2% на тлі поточних або очікуваних урожаїв у основних країнах-експортерах, включаючи Індію, В'єтнам і Таїланд.
Індекс цін ФАО на рослинні олії був у середньому на 3% нижче, ніж у попередньому місяці, і на 47,7% нижче показника, зафіксованого у березні 2022 року, оскільки достатній обсяг світової пропозиції та зниження світового попиту на імпорт знизили котирування соєвої, ріпакової та соняшникової олії. Це більш ніж компенсувало підвищення цін на пальмову олію, які зросли через зниження рівня виробництва в Південно-Східній Азії через повені та тимчасові експортні обмеження, запроваджені Індонезією.
У березні Індекс цін ФАО на молочні продукти знизився на 0,8%. Ціни на вершкове масло зросли через стійкий імпортний попит, тоді як ціни на сири знизилися через уповільнення закупівель більшістю провідних імпортерів в Азії, а також збільшення пропозиції у провідних експортерів.
Індекс цін ФАО на цукор натомість зріс на 1,5% у порівнянні з лютим до свого найвищого показника з жовтня 2016 року, що свідчить про занепокоєння щодо погіршення перспектив виробництва цукру в Індії, Таїланді та Китаї. Позитивний прогноз щодо врожаю цукрової тростини, який незабаром збиратимуть у Бразилії, знизив тиск на ціни, так само як і зниження світових цін на сиру нафту, що призвело до скорочення попиту на етанол.
Індекс цін ФАО на м'ясо несуттєво збільшився — на 0,5%. Міжнародні котирування на м'ясо великої рогатої худоби зросли під впливом підвищення внутрішніх цін у Сполучених Штатах Америки через очікування скорочення пропозиції в майбутньому, тоді як ціни на свинину зросли через збільшення попиту в Європі напередодні свят. Попри спалахи пташиного грипу в кількох великих країнах-експортерах, світові ціни на м'ясо птиці продовжили знижуватись дев'ятий місяць поспіль на тлі низького світового попиту на імпорт.
«Хоча ціни знизилися на глобальному рівні, вони все ще залишаються дуже високими та продовжують зростати на внутрішніх ринках, створюючи додаткові виклики для продовольчої безпеки. Особливо це стосується країн, що розвиваються, є нетто-імпортерами продовольства, причому ситуація ускладнюється знеціненням їхніх валют до долара США або євро та борговим тягарем, що зростає», — зазначив головний економіст ФАО Максімо Тореро.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Світове виробництво зернових у 2026 році очікується на рівні 2980 млн т, що на 2% менше, ніж у 2025-му, але воно залишиться другим за величиною урожаєм за всю історію спостережень.

ФАО прогнозує скорочення світового споживання пшениці у 2026/27 маркетинговому році, водночас очікує зниження виробництва зернових загалом.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Агрохолдинг «Ландекс Агро» (Харківська обл.) планує у сезоні 2027 року суттєво розширити посіви нішевих культур. Результати поточного сезону підтвердили перспективність напряму.

Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари у травні залишався стабільним, оскільки зниження котирувань рослинних олій компенсувало зростання цін на зернові та цукор.