Енергетична автономність сьогодні є одним із найбільших викликів для виробників, зокрема і крафтових.
Про це в інтерв'ю AgroPortal.ua розповіла заступниця голови Київської обласної військової адміністрації Наталія Гаватюк.
Вона звернула увагу, що для фізичних підприємств 2 та 3 групи до 31 березня 2026 року діє державна підтримка на отримання одноразової грошової допомоги до 15 тис. грн на придбання генератора, чи пального для генератора, чи послуги з ремонту, чи оплату комунальних послуг.
«Закликаю усіх скористатися даною програмою, адже отримання її просте — через реєстрацію на порталі «Дія», а кошти надходять швидко», — констатує вона.
Серед викликів для крафтових виробників Наталія Гаватюк на другому місці виділяє складність інтеграції у великий ритейл.
«Дрібному виробнику важко зайти на полицю через значну кількість вимог і обмежень. У співпраці з Асоціацією ритейлерів України ми працюємо і допомагаємо, щоб наші крафтярі заходили у великі мережі й тим самим збільшували кількість якісних виробників під торговельною маркою «Зроблено в Україні». Таким чином отримали українського виробника. Окрім цього, у нас підписаний меморандум з Ukrainian HoReCa Cluster, у межах якого крафтярі долучаються до різного роду заходів з метою їхньої популяризації», — каже вона.
Дієвий маркетинг — також серед одних із ключових викликів для крафтових виробників.
«На старті малий бізнес зазвичай інвестує в розширення виробництва, закупівлю сировини, обладнання та операційні процеси, відкладаючи маркетинг «на потім». Однак така стратегія часто працює проти самого виробника. Важливо, щоб про бренд і продукт якомога раніше дізналася цільова аудиторія. Саме системна комунікація, впізнаваність і правильне позиціонування допомагають швидше знайти свого покупця, сформувати лояльність і забезпечити стабільний попит уже на початковому етапі розвитку», — додає Наталія Гаватюк.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Після повернення зі служби у ЗСУ Олександр Горох із Житомирщини вирішив зайнятися власною справою. Він обрав виробництво олій холодного віджиму, хоча раніше майже не мав досвіду в цій сфері. Тепер під брендом Freya Natural Oil виготовляють 12 видів олій, а серед подальших планів — збільшення обсягів виробництва та переробка макухи, що залишається після віджиму.

Співзасновниця крафтового бренду «Живодар» планує створити власне господарство, де зможе використовувати шрот, який залишається після віджиму рослинних олій.

Одними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.

Засновниця бренду натурального морозива FUNNY BEAR із Вінниці Вікторія Лукашова інвестувала 50 тис. грн у закупівлю паковання для своєї продукції.

Учасники освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine зможуть представити свої продукти та історії на Foodture Ukraine — живій мапі смаків України.

Війська рф 14 жовтня завдали удару по логістичному центру мережі магазинів «Файно Маркет».

Усі потужності для зберігання продукції в Україні знищити неможливо. На це росії знадобиться дуже багато часу.

Уряд спільно з Радою національної безпеки та оборони вживає низку невідкладних заходів, спрямованих на безперебійне забезпечення українців продуктами харчування, ліками й іншими необхідними товарами.

Компанія «НІБУЛОН» влітку 2026 року встановила наземні сонячні електростанції (СЕС) на Бессарабській, Золотоніській та Денихівській філіях.

В умовах нестабільної електромережі українські аграрії все активніше інвестують у системи захисту електрообладнання.