Збирай, смакуй, відпочивай: як ферму під Вінницею перетворили на туристичний магніт із ягодами та лавандою
Екоферма на Вінниччині створює нішеві продукти з томатів і слив
25 квітня 2026, 08:40 4309
Сімейна екоферма «Щедрі лани», що розташована за 10 км від Вінниці, розвиває переробку та робить ставку на створення нішевих продуктів із доданою вартістю. Зокрема, у господарстві виготовляють в’ялені томати та сливи в олії з власної сировини.
Про це в прямому ефірі в Instagram для AgroPortal.ua розповів власник Олександр Рудий.
Ідея створення таких продуктів виникла в процесі експериментів. Зокрема, дружина Олександра довго підбирала поєднання спецій, щоб отримати унікальний смак.
«Ми в’ялимo не лише томати з власного поля, а й сливи. Для останніх використовуємо сорт Венгерка. Загалом у нас близько 400 сливових дерев», — зазначає фермер.
Екоферма працює за принципом повного циклу: тут вирощують ягоди, фрукти й овочі, значну частину яких переробляють. Зокрема, яблука повністю йдуть на виробництво соків, а ягоди заморожують або в’ялять.
Окрім агровиробництва, «Щедрі лани» розвивають туризм. У сезон відвідувачі можуть самостійно збирати ягоди, гуляти лавандовими та трояндовими полями, а також купувати продукцію безпосередньо на місці.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
03 серпня 2026, 07:20105УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
31 липня 2026, 07:201158Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку
29 липня 2026, 07:20546На Полтавщині школярів навчають керувати трактором за допомогою VR-тренажерів
- 03 серпня 2026, 07:20 105УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
На потужностях компанії «Західний Буг», Львівщина, відбулася масштабна подія «УКАБ Агротехнології 2026. Захід», яка об'єднала аграріїв із різних регіонів України.
- 02 серпня 2026, 06:28 409
Від джерків до лонгролів і білої бастурми. В Україні формується нова ніша на ринку м'ясних снеківКрафтове виробництво сушених м’ясних снеків Good Meals, що працює на Львівщині, з’явилося у 2023 році з бажання Наталії Вітер-Редченко та її чоловіка Костянтина створити новий напрям, який доповнював би їхній основний бізнес.
- 01 серпня 2026, 16:00 3689
На поля трьох областей України надійшло 7,5 млн м³ води для зрошенняВодогосподарники Державного агентства з розвитку меліорації, рибоного господарства та продовольчих програми подали вже 7,5 млн м³ води для зрошення полів у трьох регіонах України.
- 23 липня 2026, 12:00 577
На Вінниччині вже обмолотили понад 75% ячменюАграрії Вінницької області обмолотили 21,3 тис. га ранніх зернових і зернобобових культур, що становить 5,2% прогнозованих площ. Намолочено 125,2 тис. т зерна за середньої врожайності 58,8 ц/га, що перевищує минулорічний показник (57,7 ц/га).
- 23 червня 2026, 14:28 635
Ціни на помідори в Україні знижуються шість тижнів поспільУкраїнські виробники продовжують опускати ціни на помідори протягом шести тижнів поспіль.
- 21 червня 2026, 12:00 2574
У Європі робота залучили до збору томатівКитайська компанія K2 TECH (Qogori) розпочала випробування робота для збору томатів у теплицях Європи. Розробка покликана допомогти виробникам подолати дефіцит робочої сили та знизити витрати на збирання врожаю.
- 19 квітня 2026, 06:28 3151
Збирай, смакуй, відпочивай: як ферму під Вінницею перетворили на туристичний магніт із ягодами та лавандоюЗа 10 км від Вінниці у селі Лани знаходиться сімейна екоферма «Щедрі лани». Це приклад господарства із закритим циклом: тут вирощують, переробляють і продають продукцію на місці.
- 25 лютого 2026, 14:50 2197
Морози знищили до 80% урожаю абрикосів і персиків на ВінниччиніАномальні зимові морози спричинили значні втрати врожаю кісточкових культур у Вінницькій області — аграрії вже прогнозують недобір до 80% абрикосів і персиків.