Сезон «доїння» беріз. Куди йде 1000 т соку
На Волині планують переробити 100 т березового соку
05 квітня 2023, 14:25 1886
Поліський лісовий офіс цього сезону планує переробити 100 т березового соку.
Про це повідомляється на сторінці організації у Facebook.
В асортименті — сік березовий з цукром, сік березовий з лимоном, сік березовий «Бадьорість», березово-яблучний, березовий на м’яті, березово-журавлинний, березово-чорничний, сік березовий із шипшиною та інші.
«Серед асортименту є й органічний сік, який виготовляється за особливою рецептурою без додавання лимонної кислоти та цукру. Особливо жорсткі умови не лише під час збору, а й під час виробництва. Навіть усі миючі та дезинфікуючі засоби мають бути органічними», — наголошують у Поліському лісовому офісі.
19 жовтня 2026, 07:20301У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20494На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:201058Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 11 жовтня 2026, 12:00 5215
Попит стимулює агропідприємство на Київщині нарощувати переробку продукціїВійна вплинула на переробку продукції в ТОВ «Агрофірма «Колос», але обсяги виробництва збільшуються, адже потреби ринку зростають.
- 06 жовтня 2026, 14:50 742
Завод на Волині уже виготовив понад 1,5 тис. т цукруНа Волині розпочався сезон переробки цукрових буряків. Гнідавський підрозділ ТзОВ «Радехівський цукор» уже переробив 19,1 тис. т сировини та виробив 1 567 т цукру.
- 22 вересня 2026, 14:21 825
Посівна на Волині активізувалась після дощівРоботи з посіву озимих культур у Волинській області пришвидшились після дощів, що пройшли останніми днями.
- 19 вересня 2026, 15:21 6020
На Волині яблука скуповують по 2-3 грн/кгЗаготівельники яблук у Волинській області скуповують у населення продкуцію по 2-3 грн/кг залежно від громади та умов доставки.
- 27 серпня 2026, 06:11 3425
Kivik Musteri: як сімейний яблуневий сад став одним із найвідоміших брендів ШвеціїШведська сімейна компанія Kivik Musteri, яка об’єднує п’ять поколінь, розташована в одному з наймальовничіших і найбільш екологічно цінних регіонів південної Швеції — Естерлені. Її територія буквально занурена в ландшафт, сформований природою: поруч знаходяться затока Хано, національний парк Стеншувуд і власні яблуневі сади компанії.
- 23 серпня 2026, 12:00 5948
Виробник соку та сидру заклав власний сад, щоб не залежати від чужої сировиниКрафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, займається переробкою яблук на сік, сидр та оцет. Плоди купують у місцевих жителів, а до збору залучають друзів і знайомих.
- 16 серпня 2026, 06:28 3098
Гіркі — на сидр, солодкі — на сік: як на Закарпатті роблять яблучні сади прибутковимиВосени на Закарпатті багато яблук. Іноді — занадто. Вони падають у траву та лежать під старими деревами. Зазвичай до 2000-х років ці яблука можна було здати й отримати досить непогані кошти. Проте 15-20 років тому люди не знали, що робити зі своїм урожаєм. Старі сади почали занепадати, місцеві мешканці не бачили сенсу в догляді за деревами, адже вони перестали приносити прибутки. Вкладена праця не виправдовувалася матеріально та емоційно.
- 13 лютого 2026, 07:20 1497
Зростання завтра: молоді голоси, сміливі візії. Головні моменти BIOFACH-2026У Нюрнберзі стартувала BIOFACH 2026 — ключова міжнародна B2B-виставка органічного сектору, яка щороку визначає вектори розвитку глобального ринку органічної продукції.
- 10 жовтня 2025, 06:09 2688
Яблучний сезон: виробники скоротили експорт, щоб уникнути дефіциту на внутрішньому ринкуУкраїнські садівники цього року почали сезон із тривогою. Холодна весна й заморозки загрожували втратами врожаю, а перші закупівельні ціни свідчили про можливий дефіцит: яблуко на старті сезону коштувало 60–70 грн/кг.
- 06 жовтня 2025, 18:00 2233
На Сокарні у Хмельницькому фермери можуть переробити фрукти на сікУ Хмельницькому працює мобільна сокарня, куди кожен може принести власні яблука чи груші й отримати на виході чистий, без жодних домішок сік. До «Сокарні» люди привозять сировину, а забирають готовий продукт — від фрешу до пастеризованого соку в зручній тарі.