Сезон «доїння» беріз. Куди йде 1000 т соку
На Волині планують переробити 100 т березового соку
05 квітня 2023, 14:25 1423
Поліський лісовий офіс цього сезону планує переробити 100 т березового соку.
Про це повідомляється на сторінці організації у Facebook.
В асортименті — сік березовий з цукром, сік березовий з лимоном, сік березовий «Бадьорість», березово-яблучний, березовий на м’яті, березово-журавлинний, березово-чорничний, сік березовий із шипшиною та інші.
«Серед асортименту є й органічний сік, який виготовляється за особливою рецептурою без додавання лимонної кислоти та цукру. Особливо жорсткі умови не лише під час збору, а й під час виробництва. Навіть усі миючі та дезинфікуючі засоби мають бути органічними», — наголошують у Поліському лісовому офісі.
