переробка

На українському ринку соєвої макухи протягом травня спостерігається підвищення цін, що значною мірою обумовлено суттєвим збільшенням витрат на придбання соєвих бобів для переробки.

На Львівщині цвіте чайна троянда, тому на крафтовій сироварні «Гарбузовий рай», що у селі Мильчиці, стартував сезон тертої ружі — перші літри автентичного галицького продукту вже готові до споживання.

У Києві 28-29 травня відбудуться Grain Storage Forum та Agro Ukraine Summit, які об’єднаються в найбільший в Україні дводенний форум у галузях вирощування, зберігання, переробки, логістики і трейдингу агропродукції.

Негативних коментарів та обмежень з боку ЄС щодо української хлібобулочної продукції наразі немає, що свідчить про вільний доступ для цих продуктів на європейський ринок у довгостроковій перспективі.

Агрохолдинг «ТАС Агро» обробляє понад 80 тис. га земель, які структуровані у 5 кластерів. У новій стратегії компанії заплановане збільшення земельного банку до 120 тис. га, і вже до кінця 2024 року — зростання посівних площ іще як мінімум на 10 тис. га.

Уряд продовжує видавати гранти для переробних підприємств. За цим напрямом підтримки вже ухвалене рішення про виділення 636 грантів на суму 3,3 млрд грн. Але у представників бізнесу ще лишаються запитання щодо оформлення заявок на державні гранти.

Чищену вакуумовану картоплю планують виробляти на Черкащині. Підприємство ТОВ «Воля» отримало грант на придбання обладнання для передпродажної доробки картоплі. Лінія вже замовлена і виготовляється, тож восени можна буде запустити переробку.

Повномасштабна війна завдала агробізнесу України чималих збитків. Однак попри всі труднощі аграрії продовжують діяльність та інвестують у розвиток власного бізнесу, освоюючи нові напрями виробництва.

ТМ Kendzer Meat із Дніпра, яка вже 4 роки займається переробкою індичатини, додала до свого асортименту м’ясні кулі з індички в овочевому соусі.

Унікальна можливість для компаній, які з агросировини виготовляють продукт із доданою вартістю або вже постачають готові продукти на полиці: відкривайте нові міжнародні ринки, ставши учасником програми UA AgroGlobal Accelerator.

Торік в Україні налічувалося 112 працюючих молокопереробних підприємств, та було перероблено майже 3 млн т молока. Для порівняння — 2022 року переробили 2,72 млн т. Це свідчить, що галузь працює стабільно, хоча показники виробництва окремих продуктів минулоріч знизилися порівняно з 2022 роком.

Агрохолдинг МХП купує новий актив.

В Україні насамперед буде розвиватись поглиблена переробка нішевих культур.

Крафтова майстерня джемів та соусів Your Jam, яка знаходиться у селі Сокирна на Черкащині, збудували повноцінне мінівиробництво та придбали професійне обладнання.

Особливістю поточного сезону є зростання обсягів переробки в Україні. Темпи переробки соняшнику зросли на 20% порівняно з попереднім сезоном.

У росії спостерігається значне зростання посівних площ під соєю. Країна-агресорка має значні потужності з переробки та 20% вирощеної сої експортує.

Якщо раніше соняшникова олія була в світовій торгівлі на третьому місці, то сьогодні піднялася на другу сходинку. На першій — пальмова олія. Можливо, це пов’язано з тим, що останніми роками соняшникова олія набагато дешевша за інші види.

Більшу частину урожаю гороху 2024 року буде експортовано.

Україна експортує зазвичай понад 90% річного врожаю ріпаку. Наразі вдалося вивезти вже 3 млн 550 тис. т. Водночас в Україні ця олійна культура активно переробляється.