1 серпня на Яворівщині в Львівській області відкрили завод із переробки рибної продукції ПрАТ «Львівський обласний виробничий рибний комбінат».
Підприємство збудували за кошти власних інвестицій із застосуванням новітніх технологій та з дотриманням міжнародних стандартів безпеки й якості харчових продуктів, повідомляє Львівська ОВА.
Новий завод — це об’єкт площею 6800 м² із розділеними зонами для переробки сирої, солоної, копченої риби, виготовлення пресервів і напівфабрикатів. Потужності дозволяють переробляти до 25 т рибної сировини на добу, виробляючи щоденно понад 12 т готової продукції.
Підприємство отримало сертифікацію за стандартами ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, що дає змогу експортувати продукцію до країн Європейського Союзу. За повного завантаження на заводі працюватиме 283 особи.
«Ринок риби на Львівщині зараз недозабезпечений. Власне виробництво покриває лише 2% потреб. У нас — понад 5 тис. га водного дзеркала, десятки підприємств, але потенціал використовується лише частково. І саме такі проєкти, як цей завод, допомагають його розкрити. Львівська ОВА готова до співпраці з тими, хто прагне розвиватися в цьому напрямі: через Комплексну програму підтримки агросектору, через індивідуальний супровід інвесторів, через участь у розв’язанні логістичних, регуляторних і земельних питань», — наголосив начальник Львівської ОВА Максим Козицький.
За його словами, є прагнення, щоб у кожному районі з'явилися подібні підприємства — сучасні, екологічні, орієнтовані на експорт і спроможні змінювати життя людей на місцях.

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Мешканці села Олександрівка Корюківської громади (Чернігівська обл.) Марина та Василь об’єдналися, щоб разом продавати цьогорічний урожай капусти.

У насіннєвому господарстві на Миколаївщині зібрали перший пробний урожай бавовнику української селекції. Сорт Незламний достиг на початку жовтня, тоді як два грецькі гібриди потребують ще щонайменше місяця.

Одними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.

Учасники AgroFoodSummit, який наприкінці вересня відбувся у Мерсіні (Туреччина) за організації Української бобово-соєвої асоціації, відвідали найбільшого експортера та переробника бобових культур - компанію Arbel. Відвідувачі побачили як створюється продукція: від сировини через переробку та підготовку до відправлення на міжнародні ринки.

Підприємства, які займаються розведенням, утриманням та вирощуванням прісноводної риби, можуть отримати державну фінансову підтримку. Заявки приймають до 1 листопада 2026 року через Державний аграрний реєстр.

23 жовтня у ресторані Safe в BANKHOTEL у Львові відбудеться перший камерний гастрономічний вечір The Table.8. Новий формат об’єднає гастрономію, бізнес, стиль, музику та нетворкінг.

У селі Ушня на Львівщині 4 жовтня відбудеться «Гарбуз. Ушня FEST», де серед учасників визначать власника найважчого гарбуза.

Російські війська вночі 28 вересня атакували безпілотниками підприємство харчової промисловості в Житомирській громаді.

Жителі Швейцарії в середньому споживають м’яса на 850% більше рекомендованої добової кількості, а молочних продуктів — на 363% більше. Водночас споживання бобових становить лише 4% від рекомендованого рівня.