Картоплю, міжнародний день якої вперше відзначали 30 травня 2024 року, як основний продукт харчування споживає приблизно дві третини населення Землі.
Про це йдеться в повідомленні Організації Об'єднаних Націй (ООН).
За даними організації, очікується, що до 2030 року загальний обсяг виробництва цієї сільськогосподарської культури досягне 750 млн т, збільшившись на 112%.
«У наші дні майже половина всієї картоплі у світі використовується як основний продукт харчування або джерело овочів у домашніх господарствах. За даними за 2020 рік, лідером із виробництва картоплі у світі був Китай, друге місце посідала Індія. росія та Україна протягом багатьох років по черзі посідають третю позицію. За виробництвом картоплі на душу населення, згідно з низкою статистичних зведень, лідирує білорусь», — зазначили в ООН.
Картопля вирізняється широким розмаїттям сортів — їх налічується понад п'ять тисяч. Багато з них унікальні й ростуть тільки на своїй батьківщині, в Латинській Америці.

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

Літня спека призведе до значного недобору врожаю картоплі у господарствах Волинської області.

Інвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.

Розвиток системи шкільного харчування також формує значний і передбачуваний попит на картоплю.

Попит на продукцію з доданою вартістю зростає швидше, ніж ринок загалом. Зокрема, в одній із торговельних мереж у 2024–2025 роках продажі вагової картоплі зросли на 12%, тоді як фасованої — на 60%.

Ель-Ніньйо найближчими місяцями може спричинити ще більше екстремальних погодних явищ у різних регіонах світу.

Відновлення меліоративної інфраструктури дозволило суттєво підвищити врожайність картоплі на Житомирщині.

Дефіцит вологи та тривала спека негативно вплинули на посіви картоплі у більшості регіонів України. Через це врожайність може бути на третину нижчою, ніж торік, а восени очікується подорожчання продукції.

Компанія «Централ Плейнс Груп» (CPG) (Львівська обл.) розпочала випробування системи крапельного зрошення на експериментальному полі, де вирощує картоплю. У компанії зазначають, що це ще один крок до впровадження сучасних технологій у виробництві.

Україна завдає ударів виключно по військових об'єктах росії, тоді як рф цілеспрямовано атакує українську цивільну портову інфраструктуру, зернові термінали та торговельні судна.

Рівень голоду в світі у 2025 році знижувався третій рік поспіль. Водночас досягнути Цілі сталого розвитку ООН щодо ліквідації голоду до 2030 року за нинішніх темпів навряд чи вдасться.