ціни на молоко

Закупівельні ціни сирого молока у липні рушили вгору. Якщо у перших числах липня спостерігалися лише точкові зміни, то з середини місяця відбувається масове подорожчання сировини.

Світові ціни на продовольчі товари не змінилися у липні другий місяць поспіль. Підвищення міжнародних котирувань рослинних олій, м’ясних продуктів і цукру компенсувало постійне зниження цін на зернові.

Підвищення закупівельних цін в Україні відбулось у другій половині липня на тлі сильної спеки та скорочення пропозиції молока-сировини.

Сільгосппідприємства цього року збільшать виробництво молочної сировини з 2,8 млн т (2023 р.) до 3,0 млн т, (2024 р.).

Індекс цін Global Dairy Trade (GDT) після двох сесій падінняна торгах 16 липня знову почав рухатися вгору, додавши 0,4%.

Ціни на молоко на початку липня дещо зросли через певну нестачу сировини на внутрішньому ринку та зростання попиту з боку молокопереробних підприємств.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари не змінився — зниження котирувань зернових нівелювало зростання цін на рослинні олії, цукор і молочну продукцію.

Найбільше від перебоїв з електропостачанням страждають підприємства прифронтових та уражених війною територій, де відключення світла тривають понад 6 годин на добу.

Закупівельні ціни стабілізувалися у другий половині червня, оскільки виробництво та переробка молока-сировини дійшли балансу.

На внутрішньому ринку середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку з початку року знизилася на 41 коп. — до 14,10 грн/кг без ПДВ.

Світові ціни на продовольчі товари у травні зростали третій місяць поспіль, оскільки підвищення цін на зернові та молочні продукти переважило зниження котирувань на цукор і рослинні олії.

Середньозважена ціна молока в Україні станом на 5 травня склала 13,76 грн/кг без ПДВ, що на 34 коп. менше, ніж місяць тому.

Значення Індексу продовольчих цін ФАО у квітні 2024 року становило 119,1 пункти, що на 0,3 пункти (0,3%) вище за переглянутий березневий показник: зниження значення індексів цін на цукор і молочну продукцію не дало змоги повністю компенсувати зростання значення індексів цін на м'ясо та меншою мірою — на рослинні олії й зернові.

Ціни на молоко в Україні навесні йдуть вниз під впливом появи надлишків сировини та скорочення попиту на молочні продукти на внутрішньому ринку.

Виробники свіжих молочних продуктів у березні були досить активними. Незважаючи на те, що ціни на ці продукти зросли, обсяг реалізації збільшився.

Загальний показник світових цін на продовольство у березні зріс на 1,1%, що стало першим зростанням за останні сім місяців.

Вартість основних продуктів навряд чи зміниться цієї весни.

Середньозважена ціна молока-сировини станом на 20 березня склала 13,94 грн/кг без ПДВ, що на 5 коп. менше порівняно до аналогічного показника минулого місяця.

Після двох кварталів зниження виробництва молока очікується стійке, але повільне відновлення основних світових молочних ринків 2024 року.

Цінова конкурентоспроможність української молочної продукції на європейському ринку залежить від співвідношення цін на молоко-сировину в Україні та ЄС.