Підвищення закупівельних цін в Україні відбулось у другій половині липня на тлі сильної спеки та скорочення пропозиції молока-сировини.
Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 20 липня склала 14,12 грн/кг без ПДВ, що на 43 коп. більше, ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 13,60 до 14,60 грн/кг без ПДВ.
Вищий ґатунок у середньому коштує 14,12 грн/кг без ПДВ (+43 коп.). Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 13,60 до 14,60 грн/кг без ПДВ.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 13,20 грн/кг без ПДВ, що на 25 коп. більше порівняно до ціни в другій половини червня. Ціни в господарствах — від 12,65 грн/кг до 14,05 грн/кг.
«Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків склала 13,81 грн/кг без ПДВ, що на 37 коп. більше, ніж місяць тому», — констатують в асоціації.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі зауважує, що закупівельні ціни в Україні виросли під впливом сильної спеки, яка призвела до зниження продуктивності корів та скорочення обсягів надою, особливо в господарствах населення. Пропозиція молока-сировини на внутрішньому ринку скорочується, а попит росте. Водночас збільшилась кількість теплових ударів у корів через нестабільну роботу вентиляційних систем на фермах внаслідок перебоїв з електропостачанням, що призвело до зниження продуктивності тварин.

На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж

«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків

Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів

Молочний ринок України в жовтні 2026 року демонстрував неоднозначну динаміку: закупівельні ціни та рентабельність виробництва зростали, обсяги переробки збільшувалися. Водночас загальне виробництво молока та поголів'я корів продовжували скорочуватися.

Агрометеорологічні умови жовтня для вегетації озимих культур у початковий період розвитку були задовільними.

Обсяги надходження молока-сировини на промислову переробку у вересні були найнижчими у 2026 році — лише 301 тис. т.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на початок жовтня в Україні становила 16,4 грн/кг без ПДВ, що на 1 грн більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевшало на 70 коп.

Агрометеорологічні умови в Україні протягом другої декади жовтня 2026 року були переважно сприятливими для появи сходів та початкового розвитку озимих культур.

У Європейському Союзі прогнозують незначне скорочення виробництва олійних культур у 2026/27 маркетинговому році, попри збільшення посівних площ майже на 7% порівняно з попереднім сезоном. Причиною стали тривала спека та посуха, які знизили врожайність сої, ріпаку й соняшнику.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на черговому аукціоні зріс на 2,5% і склав $4,02 тис./т. Це найбільше зростання з березня.

Висхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.

Україна у вересні поточного року експортувала близько 1,17 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 11% менше відносно серпня 2026 року і на 110% більше відносно вересня 2025 року.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.