Складні погодні умови, зокрема посуха, не вплинули глобально на врожай та ціни сільгоспкультур. Але наслідки можуть бути відчутними у 2025 році.
Про це розповів перший заступник міністра агрополітики Тарас Висоцький, говориться у повідомленні міністерства.
За його словами, українські агропідприємці вже адаптувалися до викликів з початку повномасштабного вторгнення росії, виробництво агропродукціїї за всіма категоріями культур стабілізувалося.
«За більшістю овочевих культур, ягід і фруктів Україна має власне забезпечення. Високих цін, як 2022 року, коли Україна тимчасово втратила частину Запорізької та Херсонської областей, не буде. Але й надто низьких цін не варто очікувати. Попит на продукцію знизився, і ринок адаптувався до нових умов. Будуть міжсезонні коливання, традиційно навесні ціни зростуть через зберігання овочів і фруктів у сховищах. Головний фактор, що впливатиме на ціни, зокрема і на молокопродукти, — доступність електроенергії», — зазначив Тарас Висоцький.
Він додав, що кліматичні зміни цьогоріч частково вплинули на врожай зернових та олійних, який буде меншим близько на 12%. Спека вплинула на кормові культури, внаслідок чого зменшилося виробництво молока і, відповідно, зросли ціни на молочні продукти.
Натомість суттєвих коливань у виробництві м'яса птиці, свинини, ВРХ, яєць немає.
Також очікується високий урожай цукрових буряків. Виробництво цукру складе 1,6 млн т за внутрішнього споживання 900 тис. т. Тобто цукру достатньо і для внутрішнього ринку, і для експорту.
Врожай гречки буде меншим, але з урахуванням торішніх запасів крупи буде більшим ніж достатньо, підсумував Тарас Висоцький.

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Україна в умовах повномасштабної війни має одночасно реагувати на нагальні виклики та закладати основу для довгострокового розвитку агросектору. Євроінтеграція є одним із ключових напрямів майбутнього українського АПК.

Логістичні витрати на експорт зернових зросли на $50 за тонну з часу зупинки портів і можуть продовжувати підвищуватись.

Споживчі ціни в Україні у липні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 7,7% (у червні показник складав 7,2%).

Україна у січні – червні 2026 року імпортувала агропродукції на $4,7 млрд, це на 8% більше, ніж за 6 місяців минулого року.

Середня споживча ціна сала у червні 2026 року становила 212,11 грн/кг, що на 1% менше порівняно з травнем (215,08 грн).

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

Ціни на молоду картоплю продовжують помітно знижуватися за мірою збільшення пропозиції на ринку України.

Дешевих овочів та фруктів 2026 року в Україні очікувати не варто.