Традиційне для вересня збільшення продажів свіжих молочних продуктів відбулось і поточного року — торгівля активна, незважаючи на подорожчання.
Про це йдеться у повідомленні «Інфагро».
«Собівартість виробництва свіжих молокопродуктів зростає значно швидше за ціни, які виробники вже третій місяць поспіль намагаються збільшувати. Частково це у них виходить, проте переконати мережі у необхідності суттєвого збільшення цін не вдається», — зазначають аналітики.
За прогнозами фахівців, ціни на свіжі молокопродукти однозначно будуть поступово рости. А от продажі наростити навряд чи вдасться, навпаки, вони, ймовірно, зменшаться через подорожчання.
«Ціни зростають не тільки в Україні, тому вітчизняним виробникам збільшення імпорту свіжих молокопродуктів через подорожчання вітчизняної продукції не загрожує. Імпортні постачання зберігаються на рівні значно меншому, ніж торік», — уточнюють експерти.
В Україну зараз завозять здебільшого дорогі йогурти та сиркову продукцію. Основними країнами- постачальниками є Польща (54%), Бельгія (30%) та Німеччина (12%).
«На відміну від імпорту, експорт свіжих молокопродуктів стабільно і суттєво зростає. Зростання відбувається в основному завдяки постачанням до Молдови (83%). Невеликі партії товару відправляються до Грузії та Вірменії. Триває експорт сиркової продукції до Німеччини, час від часу відвантажують ультрапастеризоване молоко до Болгарії», — підсумовують в «Інфагро».

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.

Україна у вересні збільшила обсяги торгівлі молочними продуктами до найвишого у 2026 році рівня, а негативне сальдо скоротилося майже вдвічі.

Ціни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, що погіршує перспективи експорту українського продукту до ЄС.

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Українські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.