Низькі закупівельні ціни знищують малих виробників молока
Молочним фермам невигідно нарощувати обсяги надоїв
25 червня 2025, 15:28 3204
Господарства усіх категорій у травні 2025 року виробили 685 тис. т молока-сировини, що на 81 тис. т більше (+13%) відносно квітня 2025 року, але на 53 тис. т менше (-7%) відносно травня 2024 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока із посиланням на дані Мінагрополітики.
У січні – травні 2025 року обсяги надою становили 2,73 млн т, що на 132 тис. т (-5%) менше відносно минулорічного періоду. В травні 2025 року частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 39%, а господарств населення — 61%.
Підприємства виробили 270,1 тис. т молока-сировини в травні 2025 року, що на 200 т більше (+0,1%) порівняно з квітнем 2025-го і на 5 тис. т більше (+2%) порівняно з травнем 2024 року. В січні – травні поточного року молочнотоварні ферми (МТФ) виробили 1,31 млн т молока-сировини, що на 58 тис. т більше (+5%) відносно минулорічного періоду.
У господарствах населення обсяги надою в травні 2025 року становили 415 тис. т молока, що на 81 тис. т більше (+24%) відносно квітня 2025 року, але на 57 тис. т менше (-12%) відносно травня 2024-го. У січні – травні присадибний сектор виробив 1,42 тис. т молока-сировини, що на 190 тис. т менше (-12%) відносно минулорічного періоду.
Як повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі, відновлення мит ЄС, зниження внутрішнього попиту та заборона Китаю на використання сухого молока для виробництва питного молока створюють додатковий тиск на закупівельні ціни та змушують МТФ працювати над скороченням виробничих витрат таі поступово зменшувати обсяги надою. МТФ невигідно нарощувати обсяги надою, оскільки молокопереробні підприємства не можуть купувати молоко-сировину за адекватними цінами.
26 серпня 2026, 07:2045На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
24 серпня 2026, 07:20742Zinka. Побачити виробництво зсередини
21 серпня 2026, 07:201977Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
- 24 серпня 2026, 16:00 489
Виробництво молока гальмується зростанням витрат і спекоюГосподарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.
- 20 серпня 2026, 13:21 803
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 13 серпня 2026, 14:50 849
Rabobank: Молоко у ЄС подорожчає до кінця рокуЦіни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат.
- 13 серпня 2026, 10:28 1002
Імпорт молочних продуктів до України за рік зріс на 71%Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.
- 08 серпня 2026, 14:29 894
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 06 серпня 2026, 16:07 762
Зростання витрат змушує виробників підняти ціни на молочну продукціюМолочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.
- 03 серпня 2026, 08:37 920
Молочний модуль отримав нові функції для простежуваності процесівДержавна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.
- 30 липня 2026, 09:22 1197
Молокозавод на Харківщині зупиняє роботу після удару російського безпілотника«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.
- 30 липня 2026, 08:00 1213USDA: Україна зменшить виробництво молока на 300 тис. т
Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.
- 23 липня 2026, 08:38 477
Біржові котирування на молочну продукцію знову зростаютьІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.