ФАО: Продовольство у світі дорожчає, м'ясо та молокопродукти б'ють рекорди

Про це повідомляє Продовольча та сільськогосподарська організація Об'єднаних Націй (ФАО).

Згідно зі звітом, Індекс цін на продовольство ФАО у червні 2025 року в середньому становив 128,0 пунктів, що на 0,5% більше, ніж у травні та на 5,8% вище порівняно з червнем минулого року. Водночас індекс залишався значно нижчим за свій піковий показник у березні 2022 року.

Так, індекс цін на зернові у червні знизився на 1,5% порівняно з попереднім місяцем. Світові ціни на кукурудзу різко знижувались другий місяць поспіль на тлі високих постачань з Аргентини та Бразилії. Ціни на сорго та ячмінь також знизилися. Ціни на пшеницю, навпаки, зросли через занепокоєння, пов'язані з погодними умовами, в деяких частинах ЄС, рф та США. Міжнародні ціни на рис дещо знизилися через зменшення попиту.

Водночас індекс цін на рослинну олію ФАО зріс на 2,3% порівняно з травнем, переважно завдяки зростанню цін на пальмову, соєву та ріпакову олії. Міжнародні ціни на пальмову олію піднялися майже на 5% через високий світовий попит. Ціни на соєву олію також збільшились у червні через очікування вищого попиту на біопаливо у Бразилії та США, а також зростання цін на сою в Південній Америці на тлі стабільного міжнародного попиту. Ціни на ріпакову олію також піднялися на тлі обмежених світових прогнозів щодо постачань, тоді як ціни на соняшникову олію знизилися через покращення перспектив виробництва в регіоні Чорного моря.

Індекс цін на м'ясо ФАО збільшився на 2,1%, досягнувши нового історичного максимуму. Світові ціни на яловичину, свинину та баранину зросли, тоді як ціни на м'ясо птиці продовжували падати.

Індекс цін на молочні продукти зріс на 0,5% у червні порівняно з попереднім місяцем, при цьому ціни на вершкове масло досягли нового рекордно високого рівня на тлі обмежених постачань в Океанії та ЄС, а також постійного високого попиту з боку Азії. Ціни на сир зростали третій місяць поспіль, тоді як ціни на знежирене та незбиране сухе молоко знизилися через низький світовий попит і значні пропозиції.

Індекс цін на цукор ФАО знизився на 5,2% порівняно з травнем, що стало четвертим поспіль місячним зниженням і досягнуло найнижчого рівня з квітня 2021 року. Зниження відображає покращення перспектив виробництва в Бразилії, Індії та Таїланді, де сприятливі погодні умови та розширення посівних площ повинні призвести до зростання обсягів виробництва.