Світові ціни на молочні продукти падають

Як повідомляє DairyNews.today, ціни перебувають під тиском, оскільки надлишкова пропозиція продовжує перевищувати попит.

Середня аукціонна ціна впала на 4,1% — до 4274 $/т, що свідчить про дедалі більші проблеми для експортерів молочної продукції. Сухе незбиране молоко (WMP), ключовий фактор ціноутворення на закупівельних майданчиках, знизилося на 5,1% — до 3859 $/т, що на 11% менше, ніж на початку травня.

Обсяг торгівлі продукцією зріс на 69% — до 25,7 тис. т порівняно з попереднім аукціоном, значною мірою завдяки сезонному поверненню обсягів Fonterra та одночасному піку виробництва в Північній півкулі.

Аналітик молочної промисловості Нової Зеландії Розалінд Крікетт наголосила, що ці фактори посилили тиск на зниження цін, а також стимулювали зростання інтересу з боку Північної Азії. Китайські покупці, які стикаються з постійними труднощами внутрішнього виробництва, більш ніж удвічі збільшили свої покупки у річному обчисленні.

Хоча WMP очолило зниження, інші товари наслідували його прикладу. Ціна на сухе знежирене молоко (SMP) впала на 1,7% — до 2718 $/т, а на вершкове масло — на 4,3%, до 7522 $/т. Ціна на безводний молочний жир також знизилася до 6928 $/т, а на чеддер — на 2,8%, до 4860 $/т. Моцарелла залишалася відносно стабільною, знизившись лише на 0,2%. Водночас ціни на суху сироватку та лактозу зросли на 9,3% та 4,2% відповідно.

Крікетт зазначила, що покупці з Близького Сходу продовжують демонструвати сильні результати, незважаючи на дедалі більшу геополітичну напруженість у регіоні. Обсяги їхніх закупівель зросли на 42% порівняно з останнім аукціоном та на 127% порівняно з минулим роком, оскільки стратегічне накопичення запасів триває. Майбутні переговори США щодо тарифів можуть ще більше змінити світові торговельні потоки залежно від результатів і термінів.