чай

Катерина Меркулова разом із чоловіком більше 5 років тому переїхала з промислового Кривого Рогу до мальовничого Трускавця. Тут вони відкрили власну справу з виготовлення трав’яних чаїв та ягід, сушених грибів, варення та меду.

Незважаючи на те, що волошка синя вважається бур’яном і засмічує поля, вона має лікувальні властивості та є хорошим медоносом.

2020-й рік виявився спраглим не лише до особистих зустрічей, але й до напоїв. Замкнуті в карантині, споживачі тішилися ранковою кавою та самостійно приготованими коктейлями. Водночас, це сформувало кілька трендів, які визначили розвиток сегменту напоїв у 2021 році.

Рубі Сілвієс відома в усьому світі своїми мініатюрними картинами та колажами, зображеними на використаних чайних пакетиках.

В Україні неможливо зібрати врожай із чіа у вигляді насіння, бо рослині не вистачає вегетаційного періоду.

Компанія Pantone оголосила головним кольором 2020 року класичний синій. І щоб максимально передати відчуття цього кольору, поставила собі за мету випустити напій синього кольору та зі смаковими характеристиками, які несуть в собі сприйняття цього кольору.

Шрі-Ланка вкладе $2 млн в глобальну кампанію по просуванню цейлонського чаю в Україні.

Якщо осіннім днем ще проглядає сонце, то ось вранці та ввечері, як правило, похмуро і холодно. Дотримуючись народної мудрості «чим прохолодніше за вікном, тим тепліший пийте чай», ми підібрали для вас 5 найбільш зігріваючих напоїв.

Пити чай — справжнє мистецтво. Весь процес — від заварювання до подачі — має свої негласні правила, від дотримання яких залежить смак, настрій і користь цього напою. Вашій увазі пропонуємо корисні поради, як не слід пити чай, адже від цього залежить здоров'я людини.

Для того щоб провести літо із задоволенням та користю, варто керуватися фактами, а не народними порадами. До вашої уваги — найпоширеніші міфи, які пов'язані з харчуванням та відпочинком влітку.

Рідкісні дерева молода підприємницька родина Олександра та Юлії Шаленків зараз висаджує на Вінниччині. «Ці рослини пережили динозаврів! — посміхається Олександр, розповідаючи про архаїчне гінкго білоба та величну секвойю. — Колись через 300 років сюди теж приїжджатимуть туристи, гулятимуть серед гігантських дерев, нас згадають».

У магазині ми завжди вибираємо тільки найсвіжіші продукти і ретельно стежимо за термінами придатності на упаковці. Винайшли навіть упаковку, яка змінює колір, коли продукт застаріває.

Кілька молодих підприємців вклали близько $100 тис. у відбірну природну сировину, сучасне переробне обладнання і креативний маркетинг. Закінчення першого року продажів готового продукту свідчить: до лютого інвестиції вже окупляться.

Уже три роки як серед крафтових напоїв України з'явилася комбуча. Це 100% натуральний, здоровий, легкий на смак напій з невисокою природною газацією.

Як не крутіть, а заварювати чай в пакетиках куди простіше. Налили окропу в чашку, почекали хвилинку-другу, дістали всю заварку з пакетиком — чай готовий.

Половина українців розпочинають свій ранок з чашки підбадьорливого чаю, причому споживають цей напій, скоріше, за звичкою, ніж усвідомлено. Чайні традиції прийшли до нас зі Сходу та укорінилися в Україні досить давно, проте існує багато міфів щодо цього тонізувального напою. Редакція AgroPortal.ua вирішила їх розвінчати.

Український ферментований іван-чай з бурштином отримав патент. На підході документ на зелений чай й запуск промислового виробництва. Це другий раунд у битві за місцевий ринок. Перший був 350 років тому, коли українським чаєм фальсифікували індійський та китайський. Новий виклик чайному імпорту, але цивілізовано кидає родина з Рівного.

Помідори і базилік, вино і сир, диня і пармська шинка — продукти, які буквально створені один для одного. І поєднуючи їх на одній тарілці, ми отримуємо від готових страв максимум користі. Дієтологи підтверджують: раціон, що включає в себе ці комбінації, допомагає ефективніше засвоювати поживні речовини. Дотримуючись рекомендацій фахівців з харчування, пропонуємо найкращі поєднання продуктів.

Занедбану чайну плантацію, висаджену 60 років тому академіком Чхаїдзе на Закарпатті, відновлюють активісти-селекціонери.