Ассоциация производителей молока

Украина сокращает объемы производства молока по ряду причин.

Цены на молоко-сырье в Украине в третьей декаде мая снизились на 37-43 копейки по сравнению с апрелем.

Украина в апреле экспортировала 3,6 тыс. т говядины и крупного рогатого скота (КРС) в живом весе, что на 14,63% меньше, чем в марте.

Доля молока экстра сорта в структуре сданного на переработку сырья от промышленных молочно-товарных ферм выросла в 2022 году, несмотря на вызовы войны.

Цены на сырое молоко в Украине по состоянию на 25 апреля снизились на 13-17 копеек по сравнению с мартом.

Украина в марте 2023 года увеличила объемы экспорта молочной продукции за счет молочной сыворотки, кисломолочных продуктов и мороженого.

Цены на молоко-сырье в Украине по состоянию на 27 марта остались без изменений с середины марта, но на спотовом рынке молоко подешевело на 19 копеек.

Общее поголовье крупного рогатого скота в Украине по состоянию на 1 марта 2023 года составило 2,4 млн голов, что на 376,8 тыс. гол. меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Цены на молоко-сырье всех сортов в Украине по состоянию на 13 марта остались без изменений благодаря слабому спросу на внешних рынках и внутри страны.

Реализация крупного рогатого скота на убой в январе составила 24,8 тыс. т, что на 7,26% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Относительно предыдущего месяца убой сократился примерно в 3,5 раза.

Закупочные цены на молоко в первой декаде февраля показали незначительное снижение. Причиной этого является ограниченный спрос на молокопродукцию на внешних рынках, а также определенные обстоятельства на украинском рынке.

Украина в январе 2023 года экспортировала молочной продукции на $15,9 млн, что на 7,2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Закупочные цены на молоко в Украине на конец 2022 года были на 40% ниже, чем в ЕС, и на 11% ниже, чем в 2021-м. Сейчас молочный рынок Украины работает под давлением ряда факторов, которые сдерживают рост цен на молоко.

Молочная отрасль Украины в 2022 году из-за войны недополучила 1 млн т сырья. За год было надоено 7,66 млн т молока, что на 12,1% меньше, чем годом ранее.

Закупочные цены на молоко в конце января показали незначительный рост. Поднятие происходило в большей степени для небольших партий и не имело общего характера.

Если в Украине не выстроить другую систему взаимоотношений между производителями молока и заводами, то вполне вероятно, что отечественное сырье направится в Польшу, Германию или Чехию, давая дополнительный доход тамошним фермерам.

Производители молочных продуктов поднимали отпускные цены осенью прошлого года, и тенденция сохранится в 2023-м. Причины: проблемы с энергоснабжением, инфляция в Украине и зависимость от цен на глобальном рынке.

Закупочные цены на молоко уже больше месяца остаются без изменений.

Украина в 2022 году, несмотря на войну и блокаду морских портов, экспортировала молочной продукции на $344,6 млн, что на 39% больше, чем в 2021 году.

Поголовье коров в Украине по состоянию на 1 декабря 2022 года составило 1,38 млн голов, что на 13,9%, или 233,7 тыс. меньше, чем в прошлом году.