Ассоциация производителей молока

Молочная отрасль Украины в 2022 году из-за войны недополучила 1 млн т сырья. За год было надоено 7,66 млн т молока, что на 12,1% меньше, чем годом ранее.

Закупочные цены на молоко в конце января показали незначительный рост. Поднятие происходило в большей степени для небольших партий и не имело общего характера.

Если в Украине не выстроить другую систему взаимоотношений между производителями молока и заводами, то вполне вероятно, что отечественное сырье направится в Польшу, Германию или Чехию, давая дополнительный доход тамошним фермерам.

Производители молочных продуктов поднимали отпускные цены осенью прошлого года, и тенденция сохранится в 2023-м. Причины: проблемы с энергоснабжением, инфляция в Украине и зависимость от цен на глобальном рынке.

Закупочные цены на молоко уже больше месяца остаются без изменений.

Украина в 2022 году, несмотря на войну и блокаду морских портов, экспортировала молочной продукции на $344,6 млн, что на 39% больше, чем в 2021 году.

Поголовье коров в Украине по состоянию на 1 декабря 2022 года составило 1,38 млн голов, что на 13,9%, или 233,7 тыс. меньше, чем в прошлом году.

В период новогодне-рождественских праздников в Украину возвращается население, которое выехало в предыдущие месяцы. Это влияет на повышение спроса на внутреннем рынке.

Цены на мировых рынках на молочную продукцию идут вниз (рецессия). Внутреннее потребление падает из-за того, что украинцы становятся все беднее. Поэтому молочную отрасль ждет впереди непростой год.

Рынок молока в первой декаде декабря ожидаемо характеризовался стабильностью. Средние значения в разрезе сорта хотя и показывали минимальный прирост, но диапазон остался без изменений.

Украинский молочный рынок напрямую зависит от тенденций мирового рынка, что и наблюдается в последние месяцы.

Цены на молоко выросли на фоне активизации внешней торговли летом и в начале осени. Однако в ноябре тренд изменился из-за мировой конъюнктуры и перебоев с электроснабжением.

Поголовье крупного рогатого скота в Украине по состоянию на 1 ноября составляет 2,58 млн гол., что на 14% меньше, чем на соответствующую дату прошлого года.

Доля молока от приусадебного сектора продолжает стремительно сокращаться.

По предварительным подсчетам, применение дизельных генераторов для генерации электроэнергии на ферме в 1 тыс. коров увеличивает долю себестоимости электроэнергии в 5-6 раз.

Специализированная международная выставка EuroTier, которая каждые 2 года проходит в Ганновере (Германия), посвящена инновациям в отрасли животноводства. Компании-производители представляют новые технологические решения по уходу за животными и оптимизации их выращивания. В то же время украинское сообщество вынуждено рассказывать об ужасных потерях, которые несет аграрный сектор страны в результате российской агрессии.

Экспорт молочных продуктов в октябре сократился, хотя не ожидалось такого существенного проседания.

Основной проблемой на молочном рынке сегодня и в краткосрочной перспективе являются сбои в работе электросистем вследствие террора россиянами украинских энергетических объектов.

Выручка от экспорта молочных продуктов из Украины в сентябре составила $35,9 млн, что на 9,2% больше, чем в августе, и почти в 2,5 раза больше, чем в сентябре прошлого года.

Численность поголовья коров в Украине продолжает сокращаться.