Производители молочных продуктов начали работать на склад

Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили.

Средняя закупочная цена сорта экстра по состоянию на 13 марта осталась на уровне 12,18 грн/кг без учета НДС. Неизменным остался диапазон цен на сорт экстра в хозяйствах — от 10,84 грн/кг до 12,80 грн/кг.

Цена на высший сорт тоже не изменилась за последние три недели — 12,18 грн/кг. В хозяйствах порядок цен был от 10,00 грн/кг до 12,10 грн/кг.

Неизменной с января 2023 года остается средняя цена на первый сорт — 11,67 грн/кг. Минимальная цена в хозяйствах по состоянию на 13 марта составляла 10,00 грн/кг, а максимальная — 11,90 грн/кг. Диапазон цен на первый сорт держится неизменным с 21 февраля.

Средневзвешенная цена трех сортов осталась на уровне 12,01 грн/кг, как и три недели назад.

По информации АПМ, в Украине уже началось накопление готовой продукции на складах. С первого взгляда это напоминает кризисные явления в молочном сегменте стран Европы. Но в Украине не наблюдалось такого значительного увеличения цены на сырое молоко, как в Европе, поэтому в дальнейшем можно рассчитывать на боковой тренд в цене, при котором цена на сырое молоко составит максимум 12,3 грн/кг (без НДС), а ее колебания будут незначительными. 

Кроме того, игроки рынка сообщили АПМ, что украинские молокозаводы начали переговоры с хозяйствами о возможности снижения цены на сырое молоко со второй половины марта. 

«Хозяйствам предлагают снизить цену на молоко-сырье на 0,1-0,3 грн/кг. Однако такое снижение может быть относительно оправданным только на крупные партии молока с максимальной ценой.

Поддержку достигнутого уровня цен на молоко-сырье предоставляет ограниченное предложение сырого молока на внутреннем рынке вследствие сокращения поголовья коров и количества молочных ферм, вызванного, прежде всего, последствиями войны», — объясняют аналитики. 

Однако, по мнению специалистов, хозяйствам будет непросто снизить цену в условиях роста себестоимости производства сырого молока из-за непредвиденных расходов вследствие российско-украинской войны, таких как покупка генераторов и подорожание логистики.