Украина в марте 2023 года увеличила объемы экспорта молочной продукции за счет молочной сыворотки, кисломолочных продуктов и мороженого.
В то же время заметно сократились объемы поставок сливочного масла, сыра и сухого молока, что связано со слабым спросом на молочную продукцию в мире, говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
По предварительным данным Госстата, в марте 2023 года Украина экспортировала более 8,94 тыс. т молочной продукции на сумму $20,27 млн.
«Физические объемы экспорта выросли лишь на 0,86%, а выручка в денежном эквиваленте увеличилась лишь на 1,8%. Темпы прироста экспорта значительно сократились по сравнению с прошлым месяцем. В феврале экспорт молочной продукции в денежном эквиваленте увеличился на 34,15% по сравнению с январем», — уточняют аналитики.
Основными экспортными категориями в денежном эквиваленте были: сухое молоко и сгущенка (32,22%); сливочное масло (22,41%); сыры (18,75%); мороженое (13,11%).
В марте Украина экспортировала 1,25 тыс. т молочной сыворотки, что почти на 11% больше, чем в феврале. Выручка по данной категории составила $993,47 тыс. (+3,52%). Около 83,62% товара было отгружено в Египет, Иорданию, Китай, Польшу и Турцию.
Экспорт мороженого увеличился до 809,75 т (+35,63%). В денежном эквиваленте экспорт мороженого составил почти $2,66 млн, что на 36,46% больше по сравнению с февралем. Более 85% поставок пришлось на Азербайджан, Болгарию, Израиль, Латвию, Литву, Молдову, Германию, Польшу и Чехию.
За границу было отгружено около 240,42 т кисломолочных продуктов, что на 3,51% больше, чем в прошлом месяце. Экспортная выручка составила $297,12 тыс. — на 2% больше, чем в феврале. Главными направлениями экспорта были Армения, Молдова, ОАЭ и Польша, куда было поставлено 99,7% товаров.
Однако сократились объемы экспорта сливочного масла (-3,69%), сыров (-1,96%), молока и сливок (-3,27%), сухого и сгущенного молока (-9,05%). Причина заключается в сокращении спроса на данные товары на внешних рынках в условиях слишком большого экспортного предложения в Европе.
«Даже компании из постсоветских стран и Израиля, которые давно знакомы с украинской молочной продукцией, сократили объемы закупок в марте. Например, Молдова сократила объемы закупок молока и сливок, сухого молока, сливочного масла, Казахстан покупал меньше сыра, а Грузия и Израиль сократили импорт сухого молока из Украины. Вызванные войной логистические проблемы, в частности ограничение деятельности украинских морских портов, усложнили экспорт молочной продукции и повысили стоимость доставки в страны назначения», — предполагает аналитик АПМ Георгий Кухалейшвили.

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

Украина, несмотря на увеличение в июле экспорта молочных продуктов, поставила на внешние рынки меньше биржевых товаров.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

ЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

В приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 июля 2026 года содержится 1 млн 767,0 тыс. голов КРС, в том числе 941,2 тыс. коров.

Украина в июне 2026 года экспортировала 11,53 тыс. т молочных продуктов на сумму $35,06 млн. Натуральные объемы экспорта сократились на 23%, а денежная выручка упала на 31% по отношению к маю 2026 года.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.