Украина в марте 2023 года увеличила объемы экспорта молочной продукции за счет молочной сыворотки, кисломолочных продуктов и мороженого.
В то же время заметно сократились объемы поставок сливочного масла, сыра и сухого молока, что связано со слабым спросом на молочную продукцию в мире, говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
По предварительным данным Госстата, в марте 2023 года Украина экспортировала более 8,94 тыс. т молочной продукции на сумму $20,27 млн.
«Физические объемы экспорта выросли лишь на 0,86%, а выручка в денежном эквиваленте увеличилась лишь на 1,8%. Темпы прироста экспорта значительно сократились по сравнению с прошлым месяцем. В феврале экспорт молочной продукции в денежном эквиваленте увеличился на 34,15% по сравнению с январем», — уточняют аналитики.
Основными экспортными категориями в денежном эквиваленте были: сухое молоко и сгущенка (32,22%); сливочное масло (22,41%); сыры (18,75%); мороженое (13,11%).
В марте Украина экспортировала 1,25 тыс. т молочной сыворотки, что почти на 11% больше, чем в феврале. Выручка по данной категории составила $993,47 тыс. (+3,52%). Около 83,62% товара было отгружено в Египет, Иорданию, Китай, Польшу и Турцию.
Экспорт мороженого увеличился до 809,75 т (+35,63%). В денежном эквиваленте экспорт мороженого составил почти $2,66 млн, что на 36,46% больше по сравнению с февралем. Более 85% поставок пришлось на Азербайджан, Болгарию, Израиль, Латвию, Литву, Молдову, Германию, Польшу и Чехию.
За границу было отгружено около 240,42 т кисломолочных продуктов, что на 3,51% больше, чем в прошлом месяце. Экспортная выручка составила $297,12 тыс. — на 2% больше, чем в феврале. Главными направлениями экспорта были Армения, Молдова, ОАЭ и Польша, куда было поставлено 99,7% товаров.
Однако сократились объемы экспорта сливочного масла (-3,69%), сыров (-1,96%), молока и сливок (-3,27%), сухого и сгущенного молока (-9,05%). Причина заключается в сокращении спроса на данные товары на внешних рынках в условиях слишком большого экспортного предложения в Европе.
«Даже компании из постсоветских стран и Израиля, которые давно знакомы с украинской молочной продукцией, сократили объемы закупок в марте. Например, Молдова сократила объемы закупок молока и сливок, сухого молока, сливочного масла, Казахстан покупал меньше сыра, а Грузия и Израиль сократили импорт сухого молока из Украины. Вызванные войной логистические проблемы, в частности ограничение деятельности украинских морских портов, усложнили экспорт молочной продукции и повысили стоимость доставки в страны назначения», — предполагает аналитик АПМ Георгий Кухалейшвили.

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.