Отсутствие свободного молока удерживает цены
Цены на молоко стабильные, несмотря на влияние ряда факторов
14 февраля 2023, 13:25 2559
Закупочные цены на молоко в первой декаде февраля показали незначительное снижение. Причиной этого является ограниченный спрос на молокопродукцию на внешних рынках, а также определенные обстоятельства на украинском рынке.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.
«Средняя закупочная цена экстра сорта по состоянию на 7 февраля опустилась на 7 коп. — до 12,13 грн/кг без учета НДС. Такое сокращение прежде всего связано со снижением ценового предложения молочным фермам от заводов, специализирующихся на сухом молоке. В то же время в регионах с недостаточным предложением молока (юг) зафиксирован даже рост максимальной цены. Следовательно, диапазон цен на сорт экстра в хозяйствах был от 10,84 грн/кг до 12,80 грн/кг», — отмечает аналитик АПМ Георгий Кухалейшвили.
Высший сорт подорожал на 8 коп. — до 12,13 грн/кг по сравнению с ценой по состоянию на 27 января. В хозяйствах порядок цен был от 10,00 грн/кг до 12,20 грн/кг.
Неизменной осталась средняя цена на первый сорт — 11,67 грн /кг. Минимальная цена на молоко первого сорта в хозяйствах по состоянию на 7 февраля составляла 9,58 грн/кг, а максимальная — 11,90 грн/кг.
«Соответственно, средневзвешенная цена трех сортов не изменилась в течение последних десяти дней и осталась на уровне 11,97 грн/кг», — добавил эксперт.
Цены на сырое молоко не растут, несмотря на сокращение его производства в Украине. По итогам 2022 года было надоено 7,66 млн т молока всех видов, что на 12,1% меньше, чем за аналогичный период 2021-го. Также в 2022 году поголовье коров во всех категориях хозяйств сократилось на 13%.
«Снижение цен на сырое молоко сорта экстра в Украине связано с большим предложением на сырое молоко в Европе, США и Океании и с сокращением спроса на молочную продукцию на экспортных рынках, прежде всего в Китае. Китай сократил импорт молочной продукции из-за сокращения спроса на внутреннем рынке в условиях карантина. Свою роль также играет стратегия китайского правительства по увеличению производства молока внутри страны. По данным USDA, в 2020 году Китай увеличил производство молока на 6,4%, а в 2023-м планирует увеличить объемы на 4,3%», — подчеркивает Георгий Кухалейшвили.
07 сентября 2026, 07:20347Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20428Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20752На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 07 сентября 2026, 09:58 573
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 04 сентября 2026, 12:45 639
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 04 сентября 2026, 10:28 653
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 02 сентября 2026, 08:39 811
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 598
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 29 августа 2026, 09:36 2601
Около 60% экспорта украинского сыра скупают две страныМолдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта
- 27 августа 2026, 14:55 647
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 24 августа 2026, 16:00 841
Производство молока тормозится ростом затрат и жаройХозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.
- 20 августа 2026, 13:21 1039
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 13 августа 2026, 10:28 1091
Импорт молочных продуктов в Украину за год вырос на 71%Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.