Эксперт: В Украине ложная статистика производства молока
Об этом сообщил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский во время Challenge АГРО.
«Статистика свидетельствует, что в 2017 году мы произвели 10,2 млн тонн молока. Из них 2,7 млн — на предприятиях. Остальные выработало население. То есть, при поголовье в 1,4 млн мы производим 7,5 млн тонн. В то же время в 1991 году население выработало 5,5 млн тонн молока при поголовье 2,5 млн коров», — отмечает Вадим Чагаровский.
По его словам, при этом никаких изменений для повышения производства молока не произошло — кормовая база не улучшилась, селекционная работа для повышения продуктивности коров не проводилась, условия содержания животных не изменились.
«По моему мнению, руководство государства должно продемонстрировать политическую волю, чтобы изменить ситуацию со статистикой по молоку, поскольку на этих неточных данных строятся программы государственной поддержки, что потом влияет на их эффективность. По моим данным, в Украине производят 6-6,5 млн тонн», — уточняет Вадим Чагаровский.
Также он отметил, что в Украине даже не научились реагировать на сезонные факторы производства молока — с ноября по апрель наблюдается дефицит молока, а летом — его избыток.
07 августа 2026, 07:20173200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201248Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20401УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 04 августа 2026, 15:25 633
россия уничтожила склад украинского производителя мороженогоВ результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».
- 04 августа 2026, 14:25 1071
На Новую Зеландию приходится 22,1% мирового экспорта молочной продукцииНовая Зеландия остается крупнейшим в мире экспортером молочной продукции среди отдельных стран. В 2025 году на нее приходилось 22,1% мирового экспорта.
- 03 августа 2026, 08:37 489
Молочный модуль получил новые функции для прослеживаемости процессовГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.
- 30 июля 2026, 09:22 1098
Молокозавод на Харьковщине останавливает работу после удара российского беспилотника«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.
- 30 июля 2026, 08:00 842
USDA: Украина снизит производство молока на 300 тыс. тПроизводство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.
- 15 июля 2026, 06:07 2045
Агросектор на пути в ЕС: практические шаги адаптации в пищевой промышленностиУкраина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.
- 13 июля 2026, 06:12 2004
Устранить дефицит: как государство и бизнес планируют обеспечить агросектор квалифицированными кадрамиВ агропродовольственном секторе сейчас задействовано около 15% всего кадрового потенциала Украины. С началом полномасштабного вторжения на рынке труда существует острый дефицит работников, а евроинтеграционный курс меняет требования к подготовке кадров именно в сельском хозяйстве.
- 02 мая 2024, 18:00 2676
В Украине падают объемы переработки молокаВ прошлом году в Украине насчитывалось 112 работающих молокоперерабатывающих предприятий, и было переработано почти 3 млн т молока. Для сравнения — в 2022 году переработали 2,72 млн т. Это свидетельствует, что отрасль работает стабильно, хотя показатели производства отдельных продуктов в прошлом году снизились по сравнению с 2022 годом.
- 16 ноября 2023, 05:58 8642
Белок на экспорт: сухое молоко остается для украинских производителей выгодным биржевым продуктомСухое молоко называют биржевым товаром, поскольку эта продукция имеет долгий срок годности и преимущественно экспортируется. Внутренний спрос тоже достаточно большой, но это преимущественно кондитерское производство. Потребление же сухого молока в Украине непосредственно населением незначительное.