Украинским пчеловодам не советуют придерживать мед в расчете на дальнейший существенный рост цен. Средняя экспортная цена в 2026 году выросла до $3,47/кг против $2,49/кг годом ранее.
Об этом сообщает координатор комитета защиты растений и семян ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Анна Каширина, пишет The Page.
По ее словам, нынешняя экспортная цена уже находится на высоком уровне, а возможности для дальнейшего роста ограничивают конкуренция на мировом рынке и тарифные квоты ЕС.
При этом внутренние цены на мед ориентируются на экспортные и растут под влиянием стоимости логистики, себестоимости производства и ограниченного предложения. В сентябре розничная цена меда нового урожая составляет 300–600 грн/л.
Каширина отмечает, что длительное хранение меда создает дополнительные финансовые риски из-за расходов на логистику, замораживания оборотных средств и возможной потери качества.
Основным рынком сбыта украинского меда остается ЕС. В 2026 году крупнейшими покупателями по состоянию на 31 августа были Германия, Франция, Польша, Бельгия и Испания.

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

География производства меда в Украине меняется из-за погодных условий и военных действий.

Украина за 8 месяцев 2026 года отправила на экспорт 29,81 тыс. т меда на $69 млн.

ООО «Мед Украины» получило международный сертификат IFS Food, который подтверждает соответствие производственных процессов международным требованиям к безопасности и качеству пищевой продукции.

Министерство аграрной политики и продовольствия в конце июля получило от экспортеров обращение о необходимости регулирования минимальных цен. В августе правительство снизило их почти на 30%. Это должно способствовать более дешевому экспорту, однако, несмотря на загруженную логистику, экспортные цены в августе оставались высокими и повлияли на уровень сентябрьских цен.

В этом году медосбор в Украине в целом оказался неплохим, однако ожидания высокого урожая уже привели к снижению закупочных цен на мед.

Днепропетровский бренд «Медуница» в этом сезоне получил около 100 кг кориандрового меда. Это направление хозяйство начало развивать лишь в прошлом году, однако необычный продукт уже пользуется спросом среди потребителей.

Пять лет назад энергетики Ирина и Александр Карабуты даже не думали, что пчеловодство станет их делом. Начав с 10 ульев на дачном участке, сегодня они имеют пасеку вблизи Кривого Рога более сотни пчелосемей и перерабатывают весь выкачанный мед.

Украина уверенно удерживает статус одного из ведущих мировых экспортеров меда, несмотря на сложности полномасштабной войны, логистические вызовы и возврат тарифных квот со стороны Европейского Союза.

Пчеловоды отмечают неплохой урожай меда в этом году.

Число пчелиных семей в Европейском Союзе в 2023 году составило 9,4 млн, что на 1,3 млн, или 16% больше по сравнению с показателем 2020 года.