logo

Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. т

22 сентября 2026, 16:05 91

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные статистики.

«В январе – августе 2026 года Украина произвела 4,1 млн т молока-сырья, что на 595,5 тыс. т меньше (-13%) по отношению к прошлогоднему периоду», — констатируют специалисты.

Доля предприятий в производстве молока-сырья с начала года составила 54%, а хозяйств населения — 46%.

Отмечается, что за последний месяц лета предприятия произвели 275,70 тыс. т молока-сырья, что на 5,3 тыс. т меньше (-1,9%) по сравнению с июлем, но на 7,5 тыс. т больше (+2,8%) по отношению к августу 2025 года.

В январе – августе 2026 года молочно-товарные фермы произвели 2,21 млн т продукции. Это на 104,8 тыс. т больше (+5%) по отношению к прошлогоднему периоду.

Объемы надоев у населения в августе составили 268 тыс. т молока-сырья, что на 14,7 тыс. т меньше (-5,2%) по отношению к июлю и на 104 тыс. т меньше (-28%) по отношению к августу 2025 года.

«В январе – августе 2026 года хозяйства населения произвели 1,89 млн т молока-сырья, что на 700,3 тыс. т меньше (-27%) по отношению к прошлогоднему периоду», — уточнили в ассоциации.

И отметили, что в приусадебном секторе наблюдается стремительное сокращение производства молока-сырья, однако в промышленном секторе показатели выросли по отношению к прошлогоднему периоду за счет западных областей.

«Самые высокие темпы роста производства сырого молока показывает Ровенская область. Повышение эффективности молочного скотоводства способствовало росту объемов надоев на Черниговщине. Среди лидеров по темпам роста надоя западные области — Львовская, Тернопольская и Ивано-Франковская, а также Черниговская и Житомирская. При этом лидером производства сырого молока остается Полтавская область», — резюмируют специалисты.

Производство молока тормозится ростом затрат и жарой

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме