Такие данные получили в результате «Исследования состояния, прогнозов развития и проблем рынка органических ягод, фруктов и овощей в Украине», проведенного по инициативе Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP).
«Данные проведенных исследований дают понимание состояния и размера рынка, прогнозов и анализа тенденций, раскрывает проблематику рынка, и фиксирует видение специалистов и производителей по дальнейшему развитию и решению проблем и вызовов. К тому же надо учитывать, что на этом рынке никогда не проводились никакие официальные профессиональные замеры и исследования», — отметила директор Organic Business School Елена Дейнеко во время презентации результатов исследования в рамках Международного конгресса «Органическая Украина 2019».
Более подробно о проведенном исследовании читайте в рубрике ORGANIC STYLE
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Житель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.

В июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.

Органические фермы со свободным выгулом кур генерируют почти вдвое больше выбросов парниковых газов на килограмм яиц, чем традиционные птицефабрики, оборудованные клеточными системами.

Украинское органическое сырье для пекарской индустрии имеет значительный потенциал на европейском рынке. Однако продукция, активно поставляемая в B2B-сегменте, обычно остается невидимой для конечного покупателя в ЕС.

Здоровый образ жизни остается в списке приоритетов украинцев. При выборе продуктов питания важнейшими факторами являются цена, предыдущий удачный опыт, польза и натуральность. Наличие органического сертификата находится аж на 11 месте по шкале причин выбора продуктов.

50 производителей овощей из южных областей Украины, большинство из которых сейчас находятся в оккупации, создали учебный курс, где делятся агрономическими секретами по выращиванию 5 основных культур: свеклы, картофеля, лука, моркови, капусты.

Ввиду продолжения динамики климатических изменений, вызванные ими потери стремятся к 100%. Для ягодоводов и виноградарей становится непонятным: закрываться или менять культуры и сорта.


