Мария Махновец

Украинские органические продукты активно покупают страны ЕС, наших производителей с радостью ждут на международных выставках, но при этом в Украине увеличение количества операторов и рост площадей насаждений опережают по темпам развития рынок потребления. В чем же кроется такой парадокс: в бедности украинцев, нежелании потреблять здоровую пищу или недоработке производителей?

Экспортерам органической продукции не стоит сосредотачивать свое внимание только на странах ЕС, а следует позиционировать себя как игроков глобального рынка органики. Стоит исследовать новые рынки сбыта, такие как США и Канада, Китай и Япония, Арабские Эмираты, Саудовская Аравия, Сингапур и Малайзия и др. для продукции с добавленной стоимостью.

В 2018 году, по данным Европейской системы TRACES, страны ЕС импортировали 3.256.666 тонн органической агропродовольственной продукции. География импорта органической сельскохозяйственной продукции в ЕС достаточно широка, и Украина входит в пятерку главных поставщиков.

Украинским производителям органики нужно смотреть на новые рынки сбыта. В частности, на северные страны: Данию, Швецию, Норвегию.

Украинская органическая продукция уже завоевала европейские рынки, но пока больше сырьем. Поэтому дальше на этом рынке есть шанс двигаться по цепочке добавленной стоимости и инвестировать в технологии и инновационные решения в производстве продукции.