50 производителей овощей из южных областей Украины, большинство из которых сейчас находятся в оккупации, создали учебный курс, где делятся агрономическими секретами по выращиванию 5 основных культур: свеклы, картофеля, лука, моркови, капусты.
Об этом сообщает Украинский проект бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP).
Отмечается, что в народном проекте «Мой борщ» не преподаватели вузов и не дипломированные агрономы, а практикующие фермеры юга Украины рассказывают просто и доступно о сложных агрономических мероприятиях в овощеводстве.
«Этот курс был записан в прошлом сезоне, но премьере помешало полномасштабное военное вторжение. Но мы понимаем, что сейчас знания, собранные в этом курсе, могут быть полезны сельхозпроизводителям», — говорят в UHBDP.
По ссылкам можно смотреть видеокурс или читать, если интернет-связь слабая:

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

Жаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.

Инвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.

На семейной ферме Jack's Solar Garden в штате Колорадо (США) солнечные панели стали не только источником электроэнергии, но и помогают повышать эффективность сельскохозяйственного производства. На площади около 10 га установлено 3276 солнечных панелей, под которыми выращивают овощи, ягоды, лекарственные растения, а также содержат домашнюю птицу.

Посевные площади под луком, выращиваемым по южнокорейской технологии, в этом году выросли до 100 га.

Молдова утратила статус нетто-экспортёра овощей — сейчас импорт превышает экспорт в 15 раз. Внутреннее производство не покрывает растущий спрос на рынке.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.

На поле 34 га свеклы, а всего в хозяйстве под этой культурой более 200 га. Сахарная свекла — культура точная, затратная, но благодарная. Работать с ней — дело не из легких.

В Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.

Ввиду продолжения динамики климатических изменений, вызванные ими потери стремятся к 100%. Для ягодоводов и виноградарей становится непонятным: закрываться или менять культуры и сорта.