Прогноз: Украина посеет больше гречихи, но крупа будет дорожать

Об этом рассказал исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой в интервью Gazeta.ua.

«Сеять начнут с 1 мая, потому что весна холодная. Надеемся, что хозяйства увеличат объемы, узнав о дотации правительства (3,5 тыс. грн на гектар). Если выйти хотя бы на 150 тыс. га, тогда крупа в магазинах подешевеет до 30 грн. Если останется запланированные 80 тыс. га, то гречка постепенно будет дорожать. Стоимость может достичь 80 грн. Уже сейчас есть цена 60 грн…» — считает эксперт.

Сергей Громовой уверяет, что предпосылок для удешевления гречки нового урожая, нет.

«Крупа может только дорожать. Запасы очень малы. Производители придерживают гречку, потому что понимают, что это ценный товар. Тяжело спрогнозировать, на сколько она подорожает. Крупа может уже до конца этого года стоить 80 грн», — прогнозирует он.

В большинстве европейских стран нет культуры потребления этого продукта, отмечает эксперт. Гречку едят в Польше, Словакии, Болгарии, Франции. А крупнейшим импортером этой крупы в мире является Япония.