Мировые цены на кофе арабика 29 января достигли рекордных значений свыше $3,6 за фунт (около 0,45 кг) из-за снижения запасов в Бразилии, крупнейшего в мире производителя.
Об этом пишет Reuters.
Трейдеры отмечают, что 70-80% текущего урожая арабики в Бразилии проданы, а новые сделки заключаются медленно. Эта страна производит около половины мирового объема бобов арабики.
В последнее время погода в Бразилии была более благоприятной по сравнению с засухой в прошлом году, однако, по данным бразильского агентства Conab, будущий урожай будет на 4,4% меньше предыдущего.
«Глобальные поставки кофе остаются ограниченными. Во Вьетнаме медленно продвигаются продажи урожая робусты. Арабике, собранной в Центральной Америке и Колумбии, нужно больше времени, чтобы попасть на рынок, а бразильские фермеры не проявляют особого интереса продавать больше», — рассказал брокер HedgePoint Global Markets.
Кофе робуста, более дешевый сорт, который используется преимущественно для приготовления растворимого кофе, подорожал на 0,9% — до $5609 за тонну.
Ожидается, что экспорт кофе из Индии, пятого по величине производителя робусты в мире, сократится более чем на 10% в 2025 году из-за снижения производства и уменьшения запасов.
Брокер Sucden сообщил, что текущие буферные запасы Бразилии сократились до 500 тыс. мешков (60 кг) против традиционных 8 млн мешков, что означает, что любые дополнительные погодные катаклизмы могут оказать значительное влияние на мировые цены на кофе.

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Цены на сало после нескольких месяцев понижения возобновили рост в августе.

Потребительские цены в Украине в августе 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 8,1% (в июле показатель составлял 7,7%).

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Мировое производство кофе остается зависимым от широкого использования пестицидов, значительная часть которых запрещена в Европейском Союзе из-за рисков для здоровья человека и окружающей среды.

Львовское хозяйство «Лавандові пагорби» представило новинку — кофе с натуральным лавандовым маслом.

Бюро экономической безопасности (БЭБ) разоблачило масштабное производство фальсифицированного кофе под логотипами известных международных брендов в Киевской области.

Кофейный фермер в четвертом поколении увеличивает объемы продаж из единственной в Бразилии плантации редкого сорта кофе «эугениоидес».

Украина импортировала агропродовольственной продукции на $9,12 млрд, что на 13% больше, чем годом ранее ($8,08 млрд).